concentré de tomates.

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2015 08 181

              Pour 6 pots de 250g .

Ingrédients:

*12 à 15 kg de tomates bien mures.

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Préparation:

Oter le pédoncule des tomates,les peler et les passer dans la machines à coulis,les graines et les peaux restantes tombent d'un côté et la chair et l'eau des tomates de l'autre.

Passer le coulis dans un chinois posé sur un récipient.

Mettre la pulpe dans des bocaux.

Récupérer l'eau des tomates,la mettre dans des bouteilles et la congeler pour faire de bons potages ou des sauces.

Mettre une capsule sur chaque bocaux,puis viser les couvercles.

Faire stériliser les bocaux,12 mn.

Bonnes conserves!

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Commentaires (22)

patricia
je prend bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
josette
superbe!! j'en ai fait pas mal de bocaux de sauce tomates,nous serons heureuse c'est hiver!! bisous
mamimijane
merci josette bizzzz
thithoad
encore une bonne idée, pour utiliser les tomates avant leur perte!
mamimijane
merci annyvonne bizzzzzz
nadia
merci pour la recette !! bises
mamimijane
merci nadia bizzz
popote14
rien de meilleure que du fais maison et bien tes tomates on bien donner bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzzz
lolo
hum, parfait pour l'hiver !
mamimijane
merci lolo bizzzz
guy59600
excellente sauce avec de bonnes pâtes
très bonne journée bises
mamimijane
merci guy bizzzzzz
kekeli
Et bien tu as vraiment eu une bonne production de tomates cette année !!
J'aime bien ton coulis.
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
mamimijane
oui,la récolte a été très bonne, bizz kekeli .
criquette17
  • 9. criquette17 (site web) | 08/09/2015
Les tomates cette année donne moins que l'an dernier chez nous, pas fait de coulis cette année, merci de ta recette, bisous
mamimijane
merci criquette, bonne journée bizzzz
fraizy
J'en fais aussi, rien de tel que la cuisine maison. Bisous bisous
mamimijane
merci fraizy bizzz
yumelise
Super cette recette ! Faire son concentré de tomates me plait beaucoup comme idée !
mamimijane
merci élise bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 18/05/2017