gateaux secs,amandes,vanille

 

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pour 12 galopins gourmands.

Ingrédients;6 oeufs,350g de sucre en poudre,2 c à café de vanille en poudre,220g de poudre d'amendes,1 pincée de sel,1 pointe de colorant rouge en poudre.

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Préparation:Séparer les jaunes des blancs d'oeufs,réserver les jaunes au frais pour une crème le lendemain.

Mettre les blancs dans le batteur avec une pincée de sel,commencer à battre à moyenne vitesse puis à vitesse normale,rajouter la vanille puis le sucre en poudre petit à petit jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes,rajouter 1 pointe de colorant en poudre,laisser tourner 1 mn.

Avec une cuillère déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson,pour former une fleur,tourner un moule à cannelés à l'envers mettre de la pâte dessus,elle va couler,pour former des petit paniers,mais moi je voulais des fleurs alors j'ai cassé  les panier  et je n'ai gardé que le fond que j'ai tourné à l'envers,enfourner dans un four préchauffé sur 160°,30 mn environ.

Laisser refroidir,démouler et disposer sur des assiettes rondes.

Vous n'avez plus qu'à déguster avec les enfants !

 

 

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Commentaires (37)

mamimijane

merci guy,
bonne journée!

Testé et approuvé
  • 2. Testé et approuvé (site web) | 27/02/2015

J'ai bien envie de goûter à votre recette ! Merci pour votre travail.

mbt footwear
  • 3. mbt footwear (site web) | 12/05/2014

mbt shoes nama black gateaux secs,amandes,vanille - recettes de cuisines de mamie mijane

mamimijane

merci anick,
je suis sure que non,tu es bien comme tu es,donc tu ne mange pas trop ,
ou alors ce n'est pas normal,je vais raler ,grrrrrrrrrrr bizzzzz mon amie!

anick
  • 5. anick | 14/06/2013

comme je suis une méga gourmande et j'adore les friandises , je ne m'en cache pas , et rose !!!! c'est de la provocation , heureusement qu'il y en a bcp hihi car tu serais impressionnée par " ma descente "
biz et bon weekend

mamimijane

merci véro,bon w end ,tu vas à luc? il fait beau bizzzzzz mon amie

mamimijane

wou la la!!!!!!!!!
carmen,devant la télé!!!!!!!!! c'est interdit!!!!!!!!!
remarque toi tu peux te permettre,moi non ,bizzzzzzzzz

mamimijane

merci kekeli,
et oui,faute de grives ,on mange des merles !!!!hihihi,je rigole !!!!!!bizzzzzzzzzz

veronique-nicolase
  • 9. veronique-nicolase (site web) | 14/06/2013

hum de délicieux biscuits au jolie couleur bonne journée bisous

Carmencita
  • 10. Carmencita (site web) | 14/06/2013

miam, miam, j'adore croquer ces petits gâteaux devant la télévision le soir. Bisous

kekeli

J'adore la couleur, faute de pouvoir les goûter, je les regarde ! Bizzzz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci lolo ,
bonne soirée bizzzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci gege ,
c'est tout simple à faire ,bizzzzzmon ami

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci criquette,
ya un hic ,avec les agrandissements bizzzz

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci josette ,bonne nuit bizzzzzzzz

lapopotteàlolo
  • 16. lapopotteàlolo (site web) | 13/06/2013

hum, belle gourmandise, ils sont sympa en rouge flamboyant !

gege

ça m'a l'air bien bon ,et c'est beau à voir
bisous mon amie

gege

ça m'a l'air bien bon ,et c'est beau à voir
bisous mon amie

criquette17
  • 19. criquette17 (site web) | 13/06/2013

jolie la couleur a défaut d'avoir le gout, ce soir impossible de cliquer sur tes photos pour les agrandir, bisous mamijane

josette

ils sont superbe tes biscuits et surement délicieux.bonne soirée bisous ma belle!!

mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci evelyne ,bizzzzz ma cocotte

mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 13/06/2013

et oui,kahie ,c'est bon,bizzzzzzzzz

mamimijane
  • 23. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci patricia ,c'est trés bon bizzz

mamimijane
  • 24. mamimijane (site web) | 13/06/2013

merci ginette bizzz bonne soirée

evelyne

hummmm!!!!!!!! merci poulette bisou

fougere mocci kathie katcelau
  • 26. fougere mocci kathie katcelau | 13/06/2013

hummm rien que la couleur !!je mange tout des yeux cela doit etre bon

patricia

faut que j'éssaye!!bizzz

ginette

merci pour cette jolie recette, à conserver. bisous

mamimijane
  • 29. mamimijane (site web) | 22/05/2012

il y a toujours du monde chez moi surtout les we end ,les enfants et petits enfants viennent tous les w end !bizzzzzzzzz

anick
  • 30. anick | 22/05/2012

dis donc il y avait la tribu pour déguster tes gateaux girly si mimis , je serai bien venue ; bisous et à cet am , je dois partir

anick
  • 31. anick | 22/05/2012

dis donc il y avait la tribu pour déguster tes gateaux girly si mimis , je serai bien venue ; bisous et à cet am , je dois partir

mamimijane
  • 32. mamimijane (site web) | 17/05/2012

merci sisi bizzzzzz

sisirena

que du bonheur!!!!
bizzzzzzzzzzzz

mamimijane
  • 34. mamimijane (site web) | 16/05/2012

merci josette ,bonne soirée bizzzzzzzzz

mamimijane
  • 35. mamimijane (site web) | 16/05/2012

c'est moi qui vous remercie de vous interresser à mon site et mes recettes,bonne soirée !

josette

superbe tes gâteaux,ils doivent etre délicieux,je t'en pique un en partant.bisous

gourmanda
  • 37. gourmanda | 16/05/2012

merci pour tout le temps que vous passez a cuisiner, photographier, ecrire... Vous etes merveilleuse, c'est toujours un plaisir de recevoir vos recettes dans ma boite, merci encore, bon courage et a tres vite pour de nouveaux plats.

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Date de dernière mise à jour : 20/02/2017