gateaux secs,amandes,vanille

Pour 12 galopins gourmands.

Ingrédients;6 oeufs,350g de sucre en poudre,2 c à café de vanille en poudre,220g de poudre d'amendes,1 pincée de sel,1 pointe de colorant rouge en poudre.

Préparation:Séparer les jaunes des blancs d'oeufs,réserver les jaunes au frais pour une crème le lendemain.

Mettre les blancs dans le batteur avec une pincée de sel,commencer à battre à moyenne vitesse puis à vitesse normale,rajouter la vanille puis le sucre en poudre petit à petit jusqu'à ce que les blancs soient bien fermes,rajouter 1 pointe de colorant en poudre,laisser tourner 1 mn.

Avec une cuillère déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson,pour former une fleur,tourner un moule à cannelés à l'envers mettre de la pâte dessus,elle va couler,pour former des petit paniers,mais moi je voulais des fleurs alors j'ai cassé les panier et je n'ai gardé que le fond que j'ai tourné à l'envers,enfourner dans un four préchauffé sur 160°,30 mn environ.

Laisser refroidir,démouler et disposer sur des assiettes rondes.

Vous n'avez plus qu'à déguster avec les enfants !

Date de dernière mise à jour : 20/02/2017

Commentaires

- 1. Testé et approuvé Le 27/02/2015
J'ai bien envie de goûter à votre recette ! Merci pour votre travail.
- - mamimijaneLe 27/02/2015
  merci guy, bonne journée!
- 2. mbt footwear Le 12/05/2014
mbt shoes nama black gateaux secs,amandes,vanille - recettes de cuisines de mamie mijane
- 3. anick Le 14/06/2013
comme je suis une méga gourmande et j'adore les friandises , je ne m'en cache pas , et rose !!!! c'est de la provocation , heureusement qu'il y en a bcp hihi car tu serais impressionnée par " ma descente "
biz et bon weekend
- - mamimijaneLe 14/06/2013
  merci anick, je suis sure que non,tu es bien comme tu es,donc tu ne mange pas trop , ou alors ce n'est pas normal,je vais raler ,grrrrrrrrrrr bizzzzz mon amie!
- 4. veronique-nicolase Le 14/06/2013
hum de délicieux biscuits au jolie couleur bonne journée bisous
- - mamimijaneLe 14/06/2013
  merci véro,bon w end ,tu vas à luc? il fait beau bizzzzzz mon amie
- 5. Carmencita Le 14/06/2013
miam, miam, j'adore croquer ces petits gâteaux devant la télévision le soir. Bisous
- - mamimijaneLe 14/06/2013
  wou la la!!!!!!!!! carmen,devant la télé!!!!!!!!! c'est interdit!!!!!!!!! remarque toi tu peux te permettre,moi non ,bizzzzzzzzz
- 6. kekeli Le 14/06/2013
J'adore la couleur, faute de pouvoir les goûter, je les regarde ! Bizzzz
- - mamimijaneLe 14/06/2013
  merci kekeli, et oui,faute de grives ,on mange des merles !!!!hihihi,je rigole !!!!!!bizzzzzzzzzz
- 7. lapopotteàlolo Le 13/06/2013
hum, belle gourmandise, ils sont sympa en rouge flamboyant !
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci lolo , bonne soirée bizzzz
- 8. gege Le 13/06/2013
ça m'a l'air bien bon ,et c'est beau à voir
bisous mon amie
- 9. gege Le 13/06/2013
ça m'a l'air bien bon ,et c'est beau à voir
bisous mon amie
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci gege , c'est tout simple à faire ,bizzzzzmon ami
- 10. criquette17 Le 13/06/2013
jolie la couleur a défaut d'avoir le gout, ce soir impossible de cliquer sur tes photos pour les agrandir, bisous mamijane
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci criquette, ya un hic ,avec les agrandissements bizzzz
- 11. josette Le 13/06/2013
ils sont superbe tes biscuits et surement délicieux.bonne soirée bisous ma belle!!
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci josette ,bonne nuit bizzzzzzzz
- 12. evelyne Le 13/06/2013
hummmm!!!!!!!! merci poulette bisou
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci evelyne ,bizzzzz ma cocotte
- 13. fougere mocci kathie katcelau Le 13/06/2013
hummm rien que la couleur !!je mange tout des yeux cela doit etre bon
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  et oui,kahie ,c'est bon,bizzzzzzzzz
- 14. patricia Le 13/06/2013
faut que j'éssaye!!bizzz
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci patricia ,c'est trés bon bizzz
- 15. ginette Le 13/06/2013
merci pour cette jolie recette, à conserver. bisous
- - mamimijaneLe 13/06/2013
  merci ginette bizzz bonne soirée
- 16. anick Le 22/05/2012
dis donc il y avait la tribu pour déguster tes gateaux girly si mimis , je serai bien venue ; bisous et à cet am , je dois partir
- 17. anick Le 22/05/2012
dis donc il y avait la tribu pour déguster tes gateaux girly si mimis , je serai bien venue ; bisous et à cet am , je dois partir
- - mamimijaneLe 22/05/2012
  il y a toujours du monde chez moi surtout les we end ,les enfants et petits enfants viennent tous les w end !bizzzzzzzzz
- 18. sisirena Le 17/05/2012
que du bonheur!!!!
bizzzzzzzzzzzz
- - mamimijaneLe 17/05/2012
  merci sisi bizzzzzz
- 19. josette Le 16/05/2012
superbe tes gâteaux,ils doivent etre délicieux,je t'en pique un en partant.bisous
- - mamimijaneLe 16/05/2012
  merci josette ,bonne soirée bizzzzzzzzz
- 20. gourmanda Le 16/05/2012
merci pour tout le temps que vous passez a cuisiner, photographier, ecrire... Vous etes merveilleuse, c'est toujours un plaisir de recevoir vos recettes dans ma boite, merci encore, bon courage et a tres vite pour de nouveaux plats.
- - mamimijaneLe 16/05/2012
  c'est moi qui vous remercie de vous interresser à mon site et mes recettes,bonne soirée !

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