petites galettes bretonnes.

mod-article5979301-1-7.gifImgserver php

                                                Pour 25 petites galettes.

Ingrédients:

2 jaunes d'oeufs.

*80g de sucre en poudre.

*80g de beurre ramolli.

*140g de farine.

*1 sachet de sucre vanillé.

*1/2 sachet de levure alsacienne.

*2 pincées de fleurs de sel.

papillons-blanc-3.gifPréparation:

Sortir le beurre du frais 1 heure avant l'utilisation,

le mettre dans un saladier et le travailler en pommade,ajouter le sucre et mélanger intimement,

incorporer les jaunes d'oeufs,puis le sucre en poudre et le sucre vanillé,mélanger bien avec les mains,

rajouter la farine et la levure,mélanger,puis la fleur de sel,travailler encore la pâte du bout des doigts,jusqu'à ce que les éléments s'amalgament.

Poser la pâte sur le plan de travail fariné et former un boudin de 5/7 cm de long,le filmer,le rouler sur lui même pour qu'il soit bien rond et le mettre au frais 1 h minimum.

Au bout d'1 h,enlever le film et découper des rondelles de 1 cm d'épaisseur,les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson,

enfourner dans un four préchauffé sur 180°15 à 20 mn.

Bonne dégustation!

 

Commentaires (13)

ginette
mer

ci

pour cette délicieuse recette!!! bisous
ginette
merci pour cette délicieuse recette!!! bisous
mamimijane
merci ginette bizzzzz
guy59600
de très jolies galettes aujourd'hui c'est moi qui ne vois pas les vidéos
Une bonne soirée bises
mamimijane
merci guy,bonne journée bizzzz
jackie
J'adore ces petites galettes toujours délicieuses avec un thé ou un café. Bisous et belle soirée
mamimijane
merci jackie bizzzzz
lolo
hum, belles petites galettes gourmandes !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
kekeli
Tes petites galettes ont l'air délicieuses !!
Je pense que c'est mon ordi qui ne sait pas lire tes vidéos, car je vois bien la photo, mais pas les vidéos,pas grave la photo me plait !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli, c'est possible que ce soit ton ordi,le mien commence à avoir des faiblesses, bonne journée bizzzzzzzz
yumelise
Mes enfants les adoreraient ! Je garde la recette pour les réaliser pendant leurs vacances. Merci
mamimijane
merci lise bizzzzzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 21/02/2017