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petites galettes bretonnes.

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                                                Pour 25 petites galettes.

Ingrédients:

2 jaunes d'oeufs.

*80g de sucre en poudre.

*80g de beurre ramolli.

*140g de farine.

*1 sachet de sucre vanillé.

*1/2 sachet de levure alsacienne.

*2 pincées de fleurs de sel.

papillons-blanc-3.gifPréparation:

Sortir le beurre du frais 1 heure avant l'utilisation,

le mettre dans un saladier et le travailler en pommade,ajouter le sucre et mélanger intimement,

incorporer les jaunes d'oeufs,puis le sucre en poudre et le sucre vanillé,mélanger bien avec les mains,

rajouter la farine et la levure,mélanger,puis la fleur de sel,travailler encore la pâte du bout des doigts,jusqu'à ce que les éléments s'amalgament.

Poser la pâte sur le plan de travail fariné et former un boudin de 5/7 cm de long,le filmer,le rouler sur lui même pour qu'il soit bien rond et le mettre au frais 1 h minimum.

Au bout d'1 h,enlever le film et découper des rondelles de 1 cm d'épaisseur,les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson,

enfourner dans un four préchauffé sur 180°15 à 20 mn.

Bonne dégustation!

 

Date de dernière mise à jour : 21/02/2017

Commentaires

  • ginette
    mer

    ci

    pour cette délicieuse recette!!! bisous
  • ginette
    merci pour cette délicieuse recette!!! bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/08/2016
      merci ginette bizzzzz
  • guy59600
    de très jolies galettes aujourd'hui c'est moi qui ne vois pas les vidéos
    Une bonne soirée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/08/2016
      merci guy,bonne journée bizzzz
  • jackie
    J'adore ces petites galettes toujours délicieuses avec un thé ou un café. Bisous et belle soirée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/08/2016
      merci jackie bizzzzz
  • lolo
    • 5. lolo Le 17/08/2016
    hum, belles petites galettes gourmandes !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/08/2016
      merci lolo bizzzzz
  • kekeli
    Tes petites galettes ont l'air délicieuses !!
    Je pense que c'est mon ordi qui ne sait pas lire tes vidéos, car je vois bien la photo, mais pas les vidéos,pas grave la photo me plait !!!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/08/2016
      merci kekeli, c'est possible que ce soit ton ordi,le mien commence à avoir des faiblesses, bonne journée bizzzzzzzz
  • yumelise
    Mes enfants les adoreraient ! Je garde la recette pour les réaliser pendant leurs vacances. Merci
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/08/2016
      merci lise bizzzzzzz

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