galette des rois bretonne,vanille ,amandes.

xljjnw87-4.gifRimg8451Rimg84602017 01 13                          Pour 6 gourmands.

Ingrédients:

*250g de farine.

*125g de beurre salé.

*125g de sucre.

*3 jaunes d'oeuf.

*+ 1 jaune pour la dorure.

*100g de poudre d'amandes.

*1 c à s de vanille liquide bio.

*1/2 sachet de levure alsacienne.

*1 fève.

lignecasseroleustensiles-16.gifPréparation:

couper le beurre en morceaux et le laisser  ramollir.

Dans la cuve du robot munie de la feuille,mettre la farine,la levure alsacienne,le sucre,la poudre d'amandes,la vanille ,le beurre salé et les jaunes d'oeufs.

Mettre en marche à petite vitesse 1mn,puis vitesse rapide  2mn,pour obtenir un appareil très granuleux.

Récupérer l'appareil avec les mains et former une boule en malaxant quelques secondes,

filmer  et mettre au frais 30 mn.

Insérer la fève dans la boule de pâte,l'étaler entre 2 feuilles de film alimentaire (pour éviter de rajouter de la farine).

Poser le moule à l'envers pour marquer le cercle et mettre la pâte dans le moule.

Faire des striures selon vos gouts ,

dorer à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 20 mn environ (à surveiller).

Bonne dégustation !

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Commentaires (26)

Annick
Une recette de galette qui change de l'habituelle. Bises et très bonne journée.
mamimijane
merci annick bizzzzzz
fraizy
hummmmmmmmmmmm merci de cette jolie découverte. Bisous et bonne journée
mamimijane
merci fraizy bizzzzzzzz
thithoad
belle mise à l'honneur de ma Bretagne!!!!!!!!!! bises
mamimijane
merci annyvonne bizzzz
choupette88
  • 4. choupette88 (site web) | 15/01/2017
Cela me parait très bon !
Je te souhaite un bon dimanche, sous la neige chez moi dans les Vosges.
Bisous bisous
mamimijane
merci sylvie, la neige c'est pour cet après midi chez nous,mais c'est bien gelé dehors . bon dimanche bizzzzzz
Graine de faim kely
  • 5. Graine de faim kely (site web) | 14/01/2017
Quelle jolie découverte pour moi ta galette bretonne, merci pour le partage Mamimijane!
Belle soirée
Bises
Lova
mamimijane
merci lova bizzzzzz
josette
bien appétissante ta galette!! miam!!
bises
mamimijane
merci josete bizzzz
jackie
magnifique galette bien gourmande. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzz
kat
  • 8. kat | 14/01/2017
bretonne connais pas du tout leur galette !!elle m a l air bien bonne bon WE BIZZ KAT
mamimijane
je l'ai vu à la télé il y a quelques temps,ils mettent parfois d'autres parfums, bonne soirée bizzzzzzz
guy59600
très jolie galette je suppose qu'il n'en reste plus
excellent week-end bises
mamimijane
merci guy, il n'en reste plus,bizzzzz
patricia cuisine
  • 10. patricia cuisine (site web) | 14/01/2017
elle doit être super bonne bisous bon we
mamimijane
merci pat bizzzzz
Francine Peyrelongue
  • 11. Francine Peyrelongue (site web) | 14/01/2017
Merci pour cette bonne recette. J'aime beaucoup les galettes des rois.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine bizzzz
kekeli
J'aime bien cette galette là aussi !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzzz
La cuisine de poupoule
  • 13. La cuisine de poupoule (site web) | 13/01/2017
Une bien belle galette
Bonne soirée
Bises
mamimijane
merci christelle bizzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/02/2017