roulé de galettes au jambon de pays (sans gluten)

xljjnw87-4.gifRimg8555Rimg85542017 02 02                                         Pour 2 roulés.(6 gourmands)

Ingrédients:

*125g de farine de sarrasin.

*125g de fécule de maïs.

*1 pincée de sel.

*125g de gruyère rappé.

*8 à 10 tranches de jambon de pays.

*2 oeufs.

*30 cl d'eau.

*20 cl de lait 1/2 écrémé.

*20g de beurre fondu.

*1 sachet de levure chimique.

photo-161339-6072015-201004104023647.gifPréparation:

Dans le bol du blinder,mettre,

la farine,la fécule de maïs,le lait,l'eau,le sel,les oeufs,le beurre fondu et la levure chimique,

blinder 3/4 mn,

verser dans un saladier,filmer et laisser reposer 1 h.

Faire cuire les galettes en rajoutant du gruyère rappé sur chaque face,déposer sur une assiette ,couvrir la galette de jambon de pays et recommencer 5 fois.

Rouler les galettes comme une bûche et servir chaud.

Bon appétit!

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Commentaires (18)

monique quertinmont
  • 1. monique quertinmont | 02/02/2019
j'ai ma maman de 78 ans qui est coeliaque je te pique la recette ce jour pour lui en faire.
mamimijane
merci monique de passer sur mon site. excuse moi de ne pas t'avoir répondu avant. bonne journée.
lapopotteàlolo
  • 2. lapopotteàlolo (site web) | 03/02/2017
hum, jolie version bien garnie !
mamimijane
merci lolo bizz
patricia cuisine
  • 3. patricia cuisine (site web) | 03/02/2017
excellente idée, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzz
guy59600
très joli roulé un belle idée mais plus de crêpes pour moi
excellent après-midi bises
mamimijane
merci guy, pour moi les crèpes sucrées c'est finit aussi,mais les salées oui,j'y ai droit. bonne journée bizzzzz
Francine Peyrelongue
  • 5. Francine Peyrelongue (site web) | 03/02/2017
Ton plat me donne envie! d'ailleurs, ce soir, je penserai à toi car je fais les crêpes aussi.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine bizzzzzzzz
thithoad
très jolie façon de manger ces crêpes bonne journée
mamimijane
merci annyvonne bizzz
La cuisine de poupoule
  • 7. La cuisine de poupoule (site web) | 03/02/2017
Voilà une belle façon de cuisiner les crêpes je te souhaite une bonne journée bises Christelle
mamimijane
merci christelle bizzzzzzz
kekeli
Ce mois-ci on va se régaler avec des crêpes et des galettes !! tes galettes sont bien tentantes !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
jackie
Un roulé bine original et terriblement gourmand. Bisous et douce nuit
mamimijane
merci jackie,bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 10/03/2017