roulé de galettes au jambon de pays (sans gluten)

xljjnw87-4.gifRimg8555Rimg85542017 02 02                                         Pour 2 roulés.(6 gourmands)

Ingrédients:

*125g de farine de sarrasin.

*125g de fécule de maïs.

*1 pincée de sel.

*125g de gruyère rappé.

*8 à 10 tranches de jambon de pays.

*2 oeufs.

*30 cl d'eau.

*20 cl de lait 1/2 écrémé.

*20g de beurre fondu.

*1 sachet de levure chimique.

photo-161339-6072015-201004104023647.gifPréparation:

Dans le bol du blinder,mettre,

la farine,la fécule de maïs,le lait,l'eau,le sel,les oeufs,le beurre fondu et la levure chimique,

blinder 3/4 mn,

verser dans un saladier,filmer et laisser reposer 1 h.

Faire cuire les galettes en rajoutant du gruyère rappé sur chaque face,déposer sur une assiette ,couvrir la galette de jambon de pays et recommencer 5 fois.

Rouler les galettes comme une bûche et servir chaud.

Bon appétit!

e1d21941-3.gif

Date de dernière mise à jour : 10/03/2017

Commentaires

  • monique quertinmont
    • 1. monique quertinmont Le 02/02/2019
    j'ai ma maman de 78 ans qui est coeliaque je te pique la recette ce jour pour lui en faire.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/02/2019
      merci monique de passer sur mon site. excuse moi de ne pas t'avoir répondu avant. bonne journée.
  • lapopotteàlolo
    hum, jolie version bien garnie !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci lolo bizz
  • patricia cuisine
    excellente idée, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci pat bizzzzzz
  • guy59600
    très joli roulé un belle idée mais plus de crêpes pour moi
    excellent après-midi bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci guy, pour moi les crèpes sucrées c'est finit aussi,mais les salées oui,j'y ai droit. bonne journée bizzzzz
  • Francine Peyrelongue
    Ton plat me donne envie! d'ailleurs, ce soir, je penserai à toi car je fais les crêpes aussi.
    Bisous et bonne journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci francine bizzzzzzzz
  • thithoad
    très jolie façon de manger ces crêpes bonne journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci annyvonne bizzz
  • La cuisine de poupoule
    Voilà une belle façon de cuisiner les crêpes je te souhaite une bonne journée bises Christelle
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci christelle bizzzzzzz
  • kekeli
    Ce mois-ci on va se régaler avec des crêpes et des galettes !! tes galettes sont bien tentantes !
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci kekeli bizzzzz
  • jackie
    Un roulé bine original et terriblement gourmand. Bisous et douce nuit
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 03/02/2017
      merci jackie,bizzzzz

Ajouter un commentaire