pommes de terre farcies et gratinées .

2i0gbok3kej-1-1.gif2014 03 16                                                       pour 6 personnes .

ingrédients:

*12 pommes de terre moyennes.

*80g de petits lardons maigres .

*2 c à s de mascarpone.

*3 gousses d'ail.

*persil frais (3 brins )

*sel,poivre.

*5 baies .

*1 oeuf entier.

*20g de gruyère rapé.

Dk8dapfrmaaabo waimalgcjgikacw rf 0 9préparation:

laver les pommes de terre ,les faire cuire avec la peau dans de l'eau en cocotte mn 5 mn ,elles ne doivent pas séécraser.

égoutter ,laisser tièdir.

enlever le chapeau des pommes de terre ,les creuser en laissant 1 cm de chair tout autour ,les poser dans un plat creux allant au four ,sans mettre de gras.

préparer la farce ,dans un saladier ,mettre la chair des pommes de terre que vous avez creusé et celle des chapeaux ,rajouter les petits lardons allumettes ,l'ail hachée finement,le persil (1 c à s),le sel,le poivre , les 5 baies écrasées,le mascarpone et l'oeuf ,mélanger la farce et garnir les pommes de terre,rajouter 1 pincée de gruyère sur chaque pommes de terre .

mettre 2 c à s d'eau dans le plat et enfourner dans un four préchauffé sur 180°30 mn environ.

servir chaud avec une salade .

bon appétit !

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Commentaires (26)

cookissimo
Une recette qui me fait envie et qui fera à coup sûr un tabac chez moi!!!
mamimijane
merci cookissimo, bonne journée à vous !
anick
  • 2. anick | 23/03/2014
une délicieuse recette fonfante et savoureuse , j'adore!!!bisous
mamimijane
merci anick,bonne soirée,bizzzzzzzzzz mon amie
patricia
elles doivent étre super bonne, bisous
mamimijane
merci patricia oui,délicieuses bizzzzz
Carmencita
une belle et gourmande façon de farcir les pommes de terre autrement, bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzzz
mymy cuisine
  • 5. mymy cuisine (site web) | 20/03/2014
J'en aifait aussi la semaine denrière..
C'est trop bon les pdt cuisinée de cette manière ;-)
mamimijane
merci mymy, j'aime beaucoup bizzzzzzzzzzz
katcelau
  • 6. katcelau | 20/03/2014
de bonne pommes de terre !!a mon goût mais avec modération!!!!bizzzz kat
mamimijane
merci kat, bonne soirée bizzzz
guy59600
de délicieuses p-d-t pour un souper c'est parfait
une très bonne soirée bises
mamimijane
merci guy, bonne soirée bizzzzzzzzz
gege
j'aime bien tes pommes de terre gratinées, tu prends quoi comme qualité de patates ??
ça doit être bien bon
bisous
mamimijane
merci gege , je prends de "l'Agata", je la trouve délicieuse ,c'est une pomme de terre précoce ,mais qui se garde bien, mon mari en a semé un rang pour en avoir assez tôt bonne soirée bizzzzz
ginette
merci pour cette délicieuse recette. bisous
mamimijane
merci ginette bonne soirée bizzzz
kekeli
Tu me donne faim !!!
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzz
Francine Peyrelongue
  • 11. Francine Peyrelongue (site web) | 20/03/2014
J'adore ces pommes de terres mais avec de la farce comme pour les tomates.
Merci pour cette autre façon de faire.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine et jpp, bonne soirée bizzzz
josette
sa me donne faim tes farcies!! bonne journée bisous
mamimijane
merci josette ,belle journée biz
Pounchki
Une façon de cuisiner les pommes de terre qui me plait beaucoup ;) bon jeudi, bisous !
mamimijane
merci pounchki bonne journée bizzz

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