brocolis ,tomates et fèves
Pour 2 personnes.
Ingrédients:2 tomates,500g de brocolis(du jardin,)1 poignée de fèves( du jardin) sel,poivre,1 vinaigrette .
Préparation:Laver les brocolis et les faire cuire aussitôt coupés,6 mn en cocotte mn ,égoutter,laisser tiédir.
Ecosser les fèves fraiches,faire bouillir de l'eau dans une petite casserole,
les mettre dans l'eau bouillante 30 secondes,égoutter et laisser tiédir.
Lorsque les grains sont tièdes,la peau tombe facilement et les fèves se partagent
en donnant une très belle couleur.
Dans un plat de service,mettre les brocolis au centre en forme de dôme,
puis couper les tomates en fines lamelles et les mettre tout autour du plat,
décorer avec des demi fèves.
Faire une vinaigrette (voir mes sauces) et poser le bol à coté du plat,ainsi que la salière et poivrière,
chacun prend ce qui lui convient.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 28/04/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 28/06/2012
des légumes , farandole de plat , bises et à bientôt-
- mamimijaneLe 28/06/2012
merci anick,et toujours des légumes ,on en fait 4 fois trop,mais les gamins sont contents !bizzzzzz
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- 2. blog de oum mohamed Le 27/06/2012
waww c trios bon jaddor ma belle bizou et bonne journéee-
- mamimijaneLe 27/06/2012
merci bizzzzz bonne soirée
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- 3. lolo Le 27/06/2012
hum, jolie présentation pour ces légumes !-
- mamimijaneLe 27/06/2012
merci lolo bizzzzzzzzzz
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- 4. eglantine Le 27/06/2012
Un beau plat bien frais, j'adore
Merci mon amie, bizzzz-
- mamimijaneLe 27/06/2012
merci églantine bizzzzzzzzz
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- 5. josette Le 27/06/2012
une bien délicieuse recette.bonne journée bises
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- mamimijaneLe 27/06/2012
merci josette bizzzzzzzzzz
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- 6. patricia des foodies Le 27/06/2012
bonne recette simple , humm, bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2012
merci pat bizzzzzzzzzzzzzzz
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