brocolis ,tomates et fèves

co04qz2t-11.gif001-001-13.jpg002-001-18.jpg                                                                                            Pour 2 personnes.

Ingrédients:2 tomates,500g de brocolis(du jardin,)1 poignée de fèves( du jardin) sel,poivre,1 vinaigrette .

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Préparation:Laver les brocolis et les faire cuire aussitôt coupés,6 mn en cocotte mn ,égoutter,laisser tiédir.

Ecosser les fèves fraiches,faire bouillir de l'eau dans une petite casserole,

les mettre dans l'eau bouillante 30 secondes,égoutter et laisser tiédir.

Lorsque les grains sont tièdes,la peau tombe facilement et les fèves se partagent

en donnant une très belle couleur.

Dans un plat de service,mettre les brocolis au centre en forme de dôme,

puis couper les tomates en fines lamelles et les mettre tout autour du plat,

décorer avec des demi fèves.

Faire une vinaigrette (voir mes sauces)  et poser le bol à coté du plat,ainsi que la salière et poivrière,

chacun prend ce qui lui convient.

Bon appétit !

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Commentaires (12)

anick
  • 1. anick | 28/06/2012
des légumes , farandole de plat , bises et à bientôt
mamimijane
merci anick,et toujours des légumes ,on en fait 4 fois trop,mais les gamins sont contents !bizzzzzz
blog de oum mohamed
  • 2. blog de oum mohamed | 27/06/2012
waww c trios bon jaddor ma belle bizou et bonne journéee
mamimijane
merci bizzzzz bonne soirée
lolo
hum, jolie présentation pour ces légumes !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzzzz
eglantine
  • 4. eglantine | 27/06/2012
Un beau plat bien frais, j'adore
Merci mon amie, bizzzz
mamimijane
merci églantine bizzzzzzzzz
josette
une bien délicieuse recette.bonne journée bises
mamimijane
merci josette bizzzzzzzzzz
patricia des foodies
  • 6. patricia des foodies (site web) | 27/06/2012
bonne recette simple , humm, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 28/04/2017