caro baga

bonjour3-3.gif001-346.jpg002-361.jpg003-391.jpg004-368.jpg                                                                                             Pour 4 personnes.

ingrédients: 600g de carottes,200g de rutabaga,1/2 oignon rouge,200g de pâté de tête,1 blanc de poireau,1 lamelle de poivron rouge,sel,poivre,vinaigrette.

bisous-4.gifpréparation:Peler les carottes,les laver,peler un rutabaga très tendre,le laver.

Rapper le tout avec la rappe électrique.

Eplucher un 1/2 oignon rouge et le passer dans la machine,le mettre avec

les carottes et le rutabaga.

Saler légèrement,poivrer,

faire une vinaigrette (voir mes sauces)

en mettre quelques c à s dans le saladier ,puis bien mélanger le tout .

Couper le pâté de tête en petit carrés et le mettre autour du saladier

et 1 morceau au centre,puis mettre un blanc de poireau

au centre.

Couper la lamelle de poivron rouge en petit morceaux et mettre

au centre ,puis quelques feuilles de mâche en décoration.

Vous pouvez faire cette préparation la veille c'est meilleur.

Servir très frais.

Vous devez penser ,mais qu'est ce qu'elle va nous inventer encore?du rutabaga cru ? eh oui,j'essaie tous les mélanges possibles,j'ai mis mon saladier sur la table et je n'ai rien dit, tous en ont repris ,ils croyaient que c'était du céleri rave que j'avais trafiqué,quand je leur ai dit que c'était du rutabaga,ils  étaient tout étonnés.

Je l'aurais dit avant ,ça n'aurait pas été bon,ils ne l'auraient pas gouté, saladier vide,recette réussie ,surtout mettre 2 fois plus de carottes que de rutabaga.

Bon appétit!

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Commentaires (20)

mamimijane

merci kat,c'est tres bon bizzzzz

mamimijane

merci thitoid bizzzzz

fougere mocci kathie katcelau
  • 3. fougere mocci kathie katcelau | 16/11/2012

rutabaga un legumes tres rustique et belle preparation a tester bizzzz et bon W.E kat

thithoad

astucieux!!

mamimijane

merci siaskas ,bonne soirée bizzzzzzzz

siaskas
  • 6. siaskas | 16/11/2012

Une recette "décapante" il est vrai que le rutabaga me rappelle aussi de très mauvais souvenirs (ma mère refusait d'en faire ! ) mais je veux bien essayer, c'est idiot de rester sur des "à priori" Et un mensonge par omission hihi !! pas grave.Merci ma Mijane et bisous.

mamimijane

je t'assure que c'était bon ,mais j'avais mis plus de carottes que de rutabaga ,et c'était délicieux ,c'est vrai que ça peut rappeler des mauvais souvenir ,mais il faut essayer d'oublier bizzzz anick

anick
  • 8. anick | 16/11/2012

le rutabaga ! rappelle à certains de mauvais souvenirs et la guerre , mais c'est un légume à découvrir qui en vaut d'autre
j'en ai déjà cuisiné mais cuits et en accompagnement
avec les carottes qui sont douces ça me tente cette recette
merci pour cette belle idée et bises

mamimijane

merci lolo bon w e bizzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 16/11/2012

merci véro bon w e bizzzzz

lolo

jolis légumes !

veronique-nicolase
  • 12. veronique-nicolase (site web) | 16/11/2012

sa ma l'air délicieux tout ses beau légumes bon week-end gros bisous

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 16/11/2012

moi,je suis une campagnarde alors les légumes anciens ,je connais ,vu mon age !!!!bizzzzzzzfraizy

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 16/11/2012

merci pat bonne journée mon amie bizzzz

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 16/11/2012

merci josette bonne journée bizzzzz

mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 16/11/2012

rusée comme un renard ,merci kekeli bizzzzzzz

fraizy

Le rutabaga fait partie de mes lacunes cullinaires. En effet, je ne connais pas du tout, mais tu me donnes envie d'en préparer. bises

patricia des foodies
  • 18. patricia des foodies (site web) | 16/11/2012

a éssayer pourquoi pas bisous

josette

sa l'air bien délicieux!!il faut toujours mentir sur les plat que l'on sert! bonne journée bisous

kekeli

Bonne astuce : ne rien dire de ce qu'il y a dans le plat !! bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/04/2017