carottes et courgettes toutes fraiches
Pour 6 personnes
Ingrédients:1 kg de carottes,1 courgette ,6 oeufs,12 bâtonnets de surimi,sel,poivre,vinaigrette.
Préparation: Peler les carottes ,les rapper et les mettre dans un grand saladier,
faire une vinaigrette ,(voir mes sauces),en verser dedans quelques c à s selon
vos gouts ,saler (moi au petit sel) poivrer ,mélanger bien le tout.
Faire cuire les oeufs durs 9 mn ,ils sont gros,les écaler,laisser refroidir,
puis les disposer sur les carottes ,planter des bâtonnets de surimi dedans,
Pour moi,j'ai fais une assiette à part ,car ma famille n'aime pas les courgettes crues.
Avec l'économe large ,faire des lamelles de courgettes,puis former des cercles en vous servant
de petits pics,les garnir de carottes assaisonnée,celui du centre sera garni
avec un oeuf dur ,et voila une bonne assiette bien fraiche,ne pas oublier
d'enlever les petits pics.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 26/04/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 27/04/2013
Tout à fait le genre de plat que j'aime, à part les courgettes que je n'ai pas encore osée manger crues. J'essaierai cette été avec les courgettes du jardin, si elles veulent bien pousser, bisous-
- mamimijaneLe 27/04/2013
mais bien sur q'elles vont pousser ,en retard ,mais elles pousseront merci carmen bizzz
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- 2. anick Le 26/04/2013
de la fraicheur et joli déco , biz , belle soirée-
- mamimijaneLe 26/04/2013
merci anick belle soirée bizzzz
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- 3. josette Le 26/04/2013
une assiette bien appétissante!! bonne soirée bisous
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- mamimijaneLe 26/04/2013
merci josette bizzz et bonne soirée
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- 5. patricia Le 26/04/2013
magnifique, bisous-
- mamimijaneLe 26/04/2013
merci pat,bonne journée bizzzzz
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- 6. kekeli Le 26/04/2013
comme tu dis : bien frais. Idéal pour un souper ou pour une entrée ! bizzz-
- mamimijaneLe 26/04/2013
merci kekeli ,bonne journée bizzzzz
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- 7. annie Le 26/04/2013
Bonjour, très jolie présentation, je n'ai jamais mangé de courgettes crues, je vais donc essayer votre recette.
Bonne journée et bien amicalement.
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- mamimijaneLe 26/04/2013
merci annie,moi j'aime bien,mais mon mari et mon fils n'en veulent pas ,ils n'ont même pas gouté ,tanpis pour eux , bonne journée bizzzz
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