chou vert et betterave vinaigrette

                                                                                           Pour 4 personnes.

ingrédients: 1/2 chou vert ,1/2 grosse betterave,3 gousse d'ail,quelques feuilles de basilic,1 vinaigrette ,sel,poivre.

Préparation :Couper le chou en deux,le laver,le couper en tranches

peler la moitié d'une grosse betterave,la couper en tranches

puis rapper le tout avec le robot ,saler,poivrer,

faire une vinaigrette  (voir mes sauces ,)

En mettre 4 ou 5 c à s dedans le saladier puis l'ail coupé finement

mélanger bien,au centre mettre quelques morceau de chou,

et autour des feuilles de basilic.

Mettre au frais au moins 2 heures.

Servir très frais.

Bon appétit !