et encore des choux!

rrrrrrrr-2520leeloo-barcoucou001-1-4.gif001-252.jpg003-282.jpg                                                                                              Pour 4 personnes.

Ingrédients:1 chou fleur  bien pommé du jardin,des brocolis du jardin,1 artichaut,sel,poivre,1 vinaigrette.

004-001-10.jpgPréparation:j'ai été voir dans mon potager ce que je pourrais faire comme légumes et surprise ,je n'avais pas vu que mes choux fleurs étaient bien pommés,pas tous ,mais 3 ,j'en coupe rapidement un et au passage je prends des brocolis ,ceux là,plus on les coupe plus ils repoussent,j'ai cueilli mes premières courgettes ,ect................

Séparer les bouquets de choux fleurs et de brocolis,

bien les laver,avec cette pluie,il pourrait y avoir des chenilles.

Les mettre en cocotte mn,une couche de brocolis dessous et le chou fleurs dessus,

couvrir  d'eau salée,moi je ne les sale pas.

Laisser cuire 5 mn ,ils sont très tendres,

égoutter ,laisser refroidir et préparer vos plats.

Faire une vinaigrette (voir mes sauces ).

poser la vinaigrette à coté du plat de choux, la salière et poivrière aussi.

Bon appétit !

003-001-6.jpgUne autre présentation de plat avec les choux fleurs.

2014 04 03                                                          Pour 3 personnes.

Ingrédients:

*1 chou fleur.

*3 oeufs.

*1 boite de maquereaux à la tomate.

*sel,poivre.

*vinaigrette.

*fines herbes.

papillon-092-1-salut-1-2.gifPréparation:

Laver,et faire cuire le chou fleur dans de l'eau salée,5 mn après la rotation de la soupape,égoutter.

Faire cuire les oeufs durs 9 mn,les écaler.

Disposer le chou fleur sur un plat ovale,mettre les maquereaux sur un coté du plat,couper les oeufs en deux et les disposer sur les choux .

Faire une vinaigrette et poser le pot sur la table.

Servir frais,

Bon appétit!

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Commentaires (9)

églantine
  • 1. églantine | 10/07/2012
J'adore les choux alors s'il en reste mais ça m'étonnerait
Bonne soirée mon amie et bizzzz
mamimijane
mon mari en plante beaucoup,mais au printemps tout avait gelé,maintenant il y a de tout bizzzzzz et merci églantine
blog de oum mohamed
  • 2. blog de oum mohamed | 10/07/2012
wawwww trso bonn brvao m abelle bizou tet bonn ejournée
blog de oum mohamed
  • 3. blog de oum mohamed | 10/07/2012
wawwww trso bonn brvao m abelle bizou tet bonn ejournée
mamimijane
merci ,bonne journée à toi aussi bizzz
anick
  • 4. anick | 10/07/2012
super ta recette, je vais te faire une confidence qui n'en sera plus une hihi
je chante souvent spontanément une chanson en regardant les recettes et pour celle ci il m'est venu le poinconneur des lilas et chou à la place de clou , tu verras ca rime hihi.....j'adore tes recettes autant que gainsbourg ces chansons
bises Mijane et bel am
mamimijane
merci anick,c'est vrai ça rime ,encore des ptits clous ,bizzzzzzzzzzzz
veronique-nicolase
  • 5. veronique-nicolase (site web) | 10/07/2012
tu ne devrais pas prendre de poid car tu fais une bonne cure de choux remarque tu a bien raison avec de beau légumes comme tu a sa serais dommage de temps priver bisous
mamimijane
merci véro,je ne pensais pas que mes choux fleurs étaient prêts à manger ,ceux de printemps avaient gelé bizzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017