haricots jaunes et verts bien frais

bonne-journee-1.jpg001-264.jpg003-293.jpg004-263.jpg005-272.jpg                                                                                            Pour 4 personnes.

Ingrédients:800g de haricots verts ,800g de haricots jaunes,5 oeufs ,1 vinaigrette,1 tomate moyenne ,1 branche de basilic.

cuisine-plats-1-fixe-28.jpgPréparation:Ramasser ,équeuter les haricots,les laver et les faire cuire

en cocotte mn ,dans de l'eau salée (ou non) 8 mn,

égoutter,laisser tiédir,puis mettre au frais.

Faire une vinaigrette  dans un saladier ( voir mes sauces).

Rajouter les haricots dedans,bien mélanger,remettre au frais.

Faire cuire les oeufs durs 8 mn,les écaler,laisser froidir,

puis en mettre 4 autour des haricots,émietter le 5 ème et parsemer dessus.

Rajouter des pluches de basilic frais.

Mettre une tomate moyenne au centre et une tige de basili.

Servir très frais.

Bon appétit !

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Commentaires (12)

mamimijane
merci anick,ça se mange bien les salade de légumes par cette canicule !bizzzzz
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
anick
  • 3. anick | 25/07/2012
bonne idée de mélanger les 2 variétés de haricots ; j'en fais aussi pour ce midi
bise et belle journée
kekeli
Encore une excellente recette ! bizzzz
mamimijane
merci josette ,il fait bien chaud ,un plat frais fait du bien bizz
josette
c'est la journée des haricots,ton plat est superbe et surement délicieux.bonne soirée bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzzzzz
mamimijane
merci,c'est tres gentil,je suis là,ça va mieux ,bonne journée !bizzzzzzzzzzzz
patricia des foodies
  • 9. patricia des foodies (site web) | 24/07/2012
bonne idées pour ce soir; merci bizz
blog de oum mohamed
  • 10. blog de oum mohamed | 24/07/2012
waww tros bopnn brav o ma belle vous mavais manquet tros bizou
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 24/07/2012
merci églantine ,c'est rafraichissant bizzzzzzzzzz
églantine
  • 12. églantine | 24/07/2012
Très bonne entrée bien fraiche , j'ai mangé des haricots justement à midi, on s'est régalé.
Bon après midi et bisous.

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Date de dernière mise à jour : 28/04/2017