haricots jaunes et verts bien frais

bonne-journee-1.jpg001-264.jpg003-293.jpg004-263.jpg005-272.jpg                                                                                            Pour 4 personnes.

Ingrédients:800g de haricots verts ,800g de haricots jaunes,5 oeufs ,1 vinaigrette,1 tomate moyenne ,1 branche de basilic.

cuisine-plats-1-fixe-28.jpgPréparation:Ramasser ,équeuter les haricots,les laver et les faire cuire

en cocotte mn ,dans de l'eau salée (ou non) 8 mn,

égoutter,laisser tiédir,puis mettre au frais.

Faire une vinaigrette  dans un saladier ( voir mes sauces).

Rajouter les haricots dedans,bien mélanger,remettre au frais.

Faire cuire les oeufs durs 8 mn,les écaler,laisser froidir,

puis en mettre 4 autour des haricots,émietter le 5 ème et parsemer dessus.

Rajouter des pluches de basilic frais.

Mettre une tomate moyenne au centre et une tige de basili.

Servir très frais.

Bon appétit !

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Commentaires (12)

mamimijane

merci anick,ça se mange bien les salade de légumes par cette canicule !bizzzzz

mamimijane

merci kekeli bizzzzz

anick
  • 3. anick | 25/07/2012

bonne idée de mélanger les 2 variétés de haricots ; j'en fais aussi pour ce midi
bise et belle journée

kekeli

Encore une excellente recette ! bizzzz

mamimijane

merci josette ,il fait bien chaud ,un plat frais fait du bien bizz

josette

c'est la journée des haricots,ton plat est superbe et surement délicieux.bonne soirée bisous

mamimijane

merci pat bizzzzzzzzzz

mamimijane

merci,c'est tres gentil,je suis là,ça va mieux ,bonne journée !bizzzzzzzzzzzz

patricia des foodies
  • 9. patricia des foodies (site web) | 24/07/2012

bonne idées pour ce soir; merci bizz

blog de oum mohamed
  • 10. blog de oum mohamed | 24/07/2012

waww tros bopnn brav o ma belle vous mavais manquet tros bizou

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 24/07/2012

merci églantine ,c'est rafraichissant bizzzzzzzzzz

églantine
  • 12. églantine | 24/07/2012

Très bonne entrée bien fraiche , j'ai mangé des haricots justement à midi, on s'est régalé.
Bon après midi et bisous.

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Date de dernière mise à jour : 28/04/2017