légumes du jardin ,morue dessalée

Pour 2 personnes.

Ingrédients:1 salade verte 2 tomates,2 pommes de terre,1/2 concombre,220g de morue dessalée,4 c à s de sauce tomates maison ou du ketchup maison,1 vinaigrette mijane.

Préparation:Laver une salade verte,essorer et garnir

le fond de 2 assiettes ,couper 2 tomates et les disposer

en cercle sur la salade,faire cuire 2 belles pommes de terre,

5mn en cocotte mn ,puis poser la morue dessalée dessus,

fermer la cocotte mn et laisser cuire 1 mn après la rotation

de la soupape ,égoutter ,couper les pommes de terre en carrés,

les mettre au centre de l'assiette,poser la morue au centre.

Peler le demi concombre,le couper en tronçons de 2 cm,

le creuser ,le mettre tout autour de l'assiette ,les garnir de sauce

maison ou de ketchup maison.

Faire une vinaigrette mijane (voir mes sauces) et poser la saucière

sur la table à coté du sel et du poivre ,chacun prend ce qui lui

convient en assaisonnement.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 26/04/2017

Commentaires

- 1. patricia Le 26/07/2013
sa doit etre vraiment bon, bisous bonne soirer
- - mamimijaneLe 27/07/2013
  merci pat,oui c'est bon et surtout frais bizzzzzzzz
- 2. criquette17 Le 26/07/2013
un plat que j’aime bien aussi, j'en fais au poisson froid quand[i][/i] j'ai pas de morue, principalement avec du mulet et de la mayo, ummm tu me donne envie d'en manger! bisous mamijane
- - mamimijaneLe 27/07/2013
  merci criquette ,bizzzzzzzzz
- 3. Francine Peyrelongue Le 26/07/2013
Bonjour Mamimijane
Voila une bonne salade que je déguste très souvent chez notre restaurateur. Ce ne sont pas exactement les mêmes légumes. En plus il y a un oeuf dur mais ce doit être aussi bon.
Merci, bisous et bonne journée
- - mamimijaneLe 26/07/2013
  merci françine , c'est bon avec un oeuf dur aussi,bizzzz
- 4. josette Le 26/07/2013
ton plat de légumes,sont bien appétissant!! bisous
- - mamimijaneLe 26/07/2013
  merci josette , bonne journée bizzz
- 5. anick Le 26/07/2013
moi c'est ma maman qui se régalerai de ce plat , bisous et belle journée
- - mamimijaneLe 26/07/2013
  merci anick, un plat tout simple,j'ai acheté de la morue congelée et déssalée , c'est pratique en cette saison bizzzzzz
- 6. kekeli Le 26/07/2013
Mon mari dévorerait ce plat, il adore ça la morue ! Bisous
- - mamimijaneLe 26/07/2013
  merci kekeli,le mien aussi ,bizzzzzzz
- 7. Carmencita Le 26/07/2013
hummm en plus avec les légumes du jardin un plat fort appétissant, bisous
- - mamimijaneLe 26/07/2013
  merci carmen, froid c'est trés bon bizzzzz

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