légumes du jardin ,morue dessalée

3cbac4fb-14.gif

2013-07-251.jpg

 

                                          Pour 2 personnes.

Ingrédients:1 salade verte 2 tomates,2 pommes de terre,1/2 concombre,220g de morue dessalée,4 c à s de sauce tomates maison ou du ketchup maison,1 vinaigrette  mijane.

am-20-205-1-1.jpg

Préparation:Laver une salade verte,essorer et garnir

le fond de 2 assiettes ,couper 2 tomates et les disposer

en cercle sur la salade,faire cuire 2 belles pommes de terre,

5mn en cocotte mn ,puis poser la morue dessalée dessus,

fermer la cocotte mn et laisser cuire 1 mn après la rotation

de la soupape ,égoutter ,couper les pommes de terre en carrés,

les mettre au centre de l'assiette,poser la morue au centre.

Peler le demi concombre,le couper en tronçons de 2 cm,

le creuser ,le mettre tout autour de l'assiette ,les garnir de sauce

maison ou de ketchup maison.

Faire une vinaigrette mijane (voir mes sauces) et poser la saucière

sur la table à coté du sel et du poivre ,chacun prend ce qui lui

convient en assaisonnement.

Bon appétit !

2-107296b6-1-2.gif

 

Commentaires (14)

mamimijane

merci pat,oui c'est bon et surtout frais bizzzzzzzz

mamimijane

merci criquette ,bizzzzzzzzz

patricia

sa doit etre vraiment bon, bisous bonne soirer

criquette17
  • 4. criquette17 (site web) | 26/07/2013

un plat que j’aime bien aussi, j'en fais au poisson froid quand[i][/i] j'ai pas de morue, principalement avec du mulet et de la mayo, ummm tu me donne envie d'en manger! bisous mamijane

mamimijane

merci françine ,
c'est bon avec un oeuf dur aussi,bizzzz

mamimijane

merci josette ,
bonne journée bizzz

mamimijane

merci anick,
un plat tout simple,j'ai acheté de la morue congelée et déssalée ,
c'est pratique en cette saison bizzzzzz

mamimijane

merci kekeli,le mien aussi ,bizzzzzzz

mamimijane

merci carmen,
froid c'est trés bon bizzzzz

Francine Peyrelongue
  • 10. Francine Peyrelongue (site web) | 26/07/2013

Bonjour Mamimijane
Voila une bonne salade que je déguste très souvent chez notre restaurateur. Ce ne sont pas exactement les mêmes légumes. En plus il y a un oeuf dur mais ce doit être aussi bon.
Merci, bisous et bonne journée

josette

ton plat de légumes,sont bien appétissant!! bisous

anick
  • 12. anick | 26/07/2013

moi c'est ma maman qui se régalerai de ce plat , bisous et belle journée

kekeli

Mon mari dévorerait ce plat, il adore ça la morue ! Bisous

Carmencita
  • 14. Carmencita (site web) | 26/07/2013

hummm en plus avec les légumes du jardin un plat fort appétissant, bisous

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 26/04/2017