petits paniers de choux fleurs .
Pour 4 personnes.
ingrédients:
*80g de gruyère rappé.
*1 chou fleurs.
*4 feuilles de laitues.
*4 oeufs.
*sel,poivre.
*vinaigrette.
*mayonnaise.
Préparation:
Mettre une feuille de papier cuisson dans une poêle,parsemer 20 g de gruyère au centre,faire fondre 2 mn,poser un bol sur le plan de travail,à l'envers ,à l'aide du papier cuisson poser le gruyère fondu sur le bol,retirer le papier cuisson,et aussitôt prendre 2 feuilles de papier essui- tout ,le poser sur le bol et serrer bien avec les mains,enlever le papier,laisser sécher 2 mn ,retirer le bol et vous obtenez un petit panier dentelé,recommencer l'opération autant de fois que vous avez de convives.
Laver le chou fleurs et le faire cuire à la vapeur,7 mn après rotation de la soupape,laisser refroidir à température ambiante.
Laver la salade ,la couper en lamelles et garnir les petits paniers de fromage avec du chou fleur et de la salade.
Faire cuire les oeufs durs,9 mn ,les écaler,les couper en biseau,et en poser un au centre des paniers garnis,émietter un peu de jaune d'oeuf sur le dessus.
Faire une vinaigrette et une mayonnaise que vous posez sur la table,chacun se sert selon ses gouts.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 26/04/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 27/03/2014
très bien décorée et frais , bisous
j'adore tes pts paniers !!!!-
- mamimijaneLe 27/03/2014
merci anick, bonne soirée bizzzzz
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- 2. jackie Le 27/03/2014
Trop mignons tes petites paniers gourmands. Des bises-
- mamimijaneLe 27/03/2014
merci jackie, bonne fin de soirée bizzzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 26/03/2014
hum, ils sont superbe ces petits paniers !-
- mamimijaneLe 26/03/2014
merci lolo bizzzzzzzzzzzzz
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- 5. katcelau Le 26/03/2014
belle présentation !!!tout me va j aime !!!bizzzz kat
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- mamimijaneLe 26/03/2014
merci kat bonne soirée bizzzzz
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- 6. Carmencita Le 26/03/2014
super sympa c'est paniers, belle présentation et de plus très appétissant j'aime beaucoup, bisessssss-
- mamimijaneLe 26/03/2014
merci carmen bonne soirée bizzzzzzz
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- 7. josette Le 26/03/2014
hum!! bien jolie cette présentation et sa l'air bien délicieux.bonne après-midi bisous
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- mamimijaneLe 26/03/2014
merci josette ,belle journée bizzzzz
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- 8. gege Le 26/03/2014
ça présente vraiment bien , en plus c'est léger et bon , très bonne idée
bisous-
- mamimijaneLe 26/03/2014
merci gégé bizzzzzzzzzz bonne journée !
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- 9. Miechambo Le 26/03/2014
Une belle présentation pour une délicieuse recette printanière !
Bonne journée
Michèle-
- mamimijaneLe 26/03/2014
merci michèle , belle journée .
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- 10. kekeli Le 26/03/2014
Bravo, magnifiques tes petits paniers de choux fleur, j'adore l'idée ! Bisous-
- mamimijaneLe 26/03/2014
merci kekeli, bonne journée bizzzz
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- 11. guy59600 Le 25/03/2014
une belle réalisation et ton idée est superbe
une très bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 26/03/2014
merci guy,bonne journée bizzzz
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