petits paniers de choux fleurs .

 

e1qp9sc7-3-3.gif034 12014 03 23                                                       Pour 4 personnes.

ingrédients:

*80g de gruyère rappé.

*1 chou fleurs.

*4 feuilles de laitues.

*4 oeufs.

*sel,poivre.

*vinaigrette.

*mayonnaise.

look-20coco-1.gifPréparation:

Mettre une feuille de papier cuisson dans une poêle,parsemer 20 g de gruyère au centre,faire fondre 2 mn,poser un bol sur le plan de travail,à l'envers ,à l'aide du papier cuisson poser le gruyère fondu sur le bol,retirer le papier cuisson,et aussitôt prendre 2 feuilles de papier essui- tout ,le poser sur le bol et serrer bien avec les mains,enlever le papier,laisser sécher 2 mn ,retirer le bol et vous obtenez un petit panier dentelé,recommencer l'opération autant de fois que vous avez de convives.

Laver le chou fleurs et le faire cuire à la vapeur,7 mn après rotation de la soupape,laisser refroidir à température ambiante.

Laver la salade ,la couper en lamelles et garnir les petits paniers de fromage avec du chou fleur et de la salade.

Faire cuire les oeufs durs,9 mn ,les écaler,les couper en biseau,et en poser un au centre des paniers garnis,émietter un peu de jaune d'oeuf sur le dessus.

Faire une vinaigrette et une mayonnaise que vous posez sur la table,chacun se sert selon ses gouts.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

anick
  • 1. anick | 27/03/2014
très bien décorée et frais , bisous
j'adore tes pts paniers !!!!
mamimijane
merci anick, bonne soirée bizzzzz
jackie
Trop mignons tes petites paniers gourmands. Des bises
mamimijane
merci jackie, bonne fin de soirée bizzzzz
patricia
super bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzz
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 26/03/2014
hum, ils sont superbe ces petits paniers !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzzzzzzz
katcelau
  • 5. katcelau | 26/03/2014
belle présentation !!!tout me va j aime !!!bizzzz kat
mamimijane
merci kat bonne soirée bizzzzz
Carmencita
super sympa c'est paniers, belle présentation et de plus très appétissant j'aime beaucoup, bisessssss
mamimijane
merci carmen bonne soirée bizzzzzzz
josette
hum!! bien jolie cette présentation et sa l'air bien délicieux.bonne après-midi bisous
mamimijane
merci josette ,belle journée bizzzzz
gege
ça présente vraiment bien , en plus c'est léger et bon , très bonne idée
bisous
mamimijane
merci gégé bizzzzzzzzzz bonne journée !
Miechambo
Une belle présentation pour une délicieuse recette printanière !
Bonne journée
Michèle
mamimijane
merci michèle , belle journée .
kekeli
Bravo, magnifiques tes petits paniers de choux fleur, j'adore l'idée ! Bisous
mamimijane
merci kekeli, bonne journée bizzzz
guy59600
une belle réalisation et ton idée est superbe
une très bonne nuit bises
mamimijane
merci guy,bonne journée bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/04/2017