poireaux mimoza

btds9hb5-2.gif006-171.jpg001-178.jpg002-176.jpg003-189.jpg                                                                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 poireaux ,4 oeufs ,1 vinaigrette .

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Préparation: Nettoyer les poireaux les couper en deux dans le sens de la longueur,

les faire cuire 7 mn en cocotte mn,égoutter.

Faire cuire les oeufs durs,7 mn,les écaler,

disposer les poireaux sur un plat long,rapper les oeufs avec une moulinette à main ou avec l'appareil à rapper les carottes.

Préparer deux vinaigrettes,une légère et une vinaigrette mijane (voir mes sauces).

Laisser la vinaigrette à part,chacun prend ce qui lui convient.

Bon appétit!printemps3-1.gif                                                   une belle image de evelyne (melayers)où je me sers copieusement !

Commentaires (9)

hermes black
  • 1. hermes black (site web) | 09/03/2014
hermes bags amazon wish list poireaux mimoza - recettes de cuisines de mamie mijane
melayers.evelyne
  • 2. melayers.evelyne (site web) | 04/04/2012
tout beautes poreau bravo ma cocotte on dirais du mimosa sa porte bien son nom va sur ékablog j'ai mis deux gifs il sont trés beau pour paques bisous
mamimijane
merci poulette j'y vais ,je viens juste de rentrer ,bizzzz
kekeli
je n'ai jamais fait, mais cette recette me plait bien !
mamimijane
merci kekeli ,c'est tout simple ,5 mn c'est le temps qu'il te faut bizzz
anick
  • 4. anick | 03/04/2012
bonne idée et c'est frais , bises
mamimijane
merci anick,bizzzz
lolo
hum, c'est tout à fait le genre d'entrée que j'aime avec les beaux jours !
mamimijane
merci lolo ,bizzzzzzzzzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017