taboulé fraicheur

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                               Pour 6 personnes

ingrédients:125g de semoule de blé "farin'up" 1 bocal de ratatouille (maison)750g ,1 boite de maïs 100g,6 oeufs .

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Préparation:Mettre la semoule dans un saladier,

mixer la ratatouille ,la faire chauffer et la vider

sur la semoule ,mélanger et mettre au frais 2 h minimum.

Faire cuire les oeufs durs 9 mn,les écaler et les couper en deux,

sortir le saladier,mélanger à nouveau ,les graines ont gonflé,

égoutter le maïs,parsemer sur le dessus ,rajouter les oeufs.

Servir très frais.

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Il me restait du taboulé,pas de gaspillage.

                     Pour 2 personnes:

ingrédients:1 reste de taboulé,1 chou vert du potager,1 vinaigrette ,sel,poivre,1 poignée d'olives vertes ,2 olives noires .

Préparation:Laver le chou,le hacher ,saler,poivrer,

mettre une vinaigrette,mélanger

Dans 2 verrines mettre le taboulé restant de la veille,

2 c à soupe de chou  assaisonné,mélanger,rajouter des olives vertes

tout autour des verrines et 1 olive noire au milieu,

mettre au frais ,puis déguster.

Bon appétit !

 

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Commentaires (12)

anick
  • 1. anick | 10/07/2013
le taboulé c'est comme le couscous tu as mille variantes et c'est frais l'été , bien bon !
bisous
mamimijane
merci anick, j'aime bien le taboulé et c'est toujours frais ,bizz
gege
j'aime beaucoup le taboulé , moi je l'aime bien avec des feuilles de menthe coupées en tout petits morceaux , mais c'est mon gout à moi
bisous mon amie
mamimijane
merci gégé , moi aussi, je n'y ai pas pensé ,la prochaine fois bizzzzzz
Carmencita
tout à fait ce qu'il faut avec cette chaleur, bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzzzzz
veronique-nicolase
  • 4. veronique-nicolase (site web) | 09/07/2013
belle recette ses vrais en se moment on préfére manger froid bonne journée bisous
mamimijane
merci véro,c'est vrai bizzzz bonne journée
patricia
oui original, bisous
mamimijane
merci pat,bonne journée bizzzz
criquette17
  • 6. criquette17 (site web) | 08/07/2013
original ton taboulé, bisous mamijane
mamimijane
merci criquette,par ce temps ,on a envie de fraicheur ,bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 26/04/2017