timbale de légumes

bonjour.

Pour 2 personnes.

ingrédients:2 betteraves,3 carottes,6 petites noix de saint jacques,2 endives ,sel,poivre,1 vinaigrette mijane.

Préparation:faire cuire les betteraves la veille ,entourées d'un papier allu et couvertes

d'eau,en cocotte mn,10 mn,égoutter.

Faire cuire des carottes ,moi j'en ai pris dans la soupe ,hihihi!

Passer 1 mn les noix de saint Jaques dans le micro ondes

j'ai pris des congelés ,laver les endives.

Poser les moules sur 2 assiettes,

éplucher les betteraves ,les couper en petits carrés et les mettre dans chaque moule,

1 betterave par moule,appuyer avec le dessus du moule.

Couper les carottes en morceaux les mettre dessus les betteraves

et appuyer bien dessus aussi.

Puis poser 3 petites noix de saint jacques sur chaque timbale.

Disposer les feuilles des endives tout autour,

saler légèrement ,poivrer,

faire une vinaigrette mijane (voir mes sauces )

poser le bol de vinaigrette sur la table,chacun prends ce qu'il veut.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 26/04/2017

Commentaires

- 1. Carmencita Le 21/10/2012
une très jolie timbale de légume en forme de soleil, j'adore bises
- - mamimijaneLe 21/10/2012
  merci carmen bizzzzz
- 2. evelyne Le 17/10/2012
une bonne timbale bien gourmande bonne soirée ma bichette
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci evelyne bizzzz
- 3. fougere mocci kathie katcelau Le 17/10/2012
tres belle presantation et surement tres bon.mais moi je ne ss pas trop beteraves!!!! bizzzzs kat
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci kat c'est spécial la betteraves ,quand j'étais jeune je n'aimais pas puis c'est venu petit à petit et maintenant on en mange tous ,mais pas tous les jours !bizzzzz
- 4. anick Le 17/10/2012
super et frais Minou a été alléché par l'odeur , il va devoir attendre hihi
c'est joli et coloré
bisettes
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci anickpour tes coms et pour les images bizzzzzzzzzzzzzzz
- 5. veronique-nicolase Le 17/10/2012
une tres jolie timbale et tres belle presentation bisous
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci véro bizzzzzzzzzz
- 6. thithoad Le 17/10/2012
très jolie présentation! bises!
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci bizzzzzzzzzzzzzz
- 7. églantine des foodies Le 17/10/2012
Très frais comme j'aime, une jolie timbale que voilà
Bisous.
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci geneviève bizzz
- 8. patricia des foodies Le 17/10/2012
sa donne envie, bizzz
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci part bizzz
- 9. kekeli Le 17/10/2012
chez moi il n'y a bientôt plus rien dans le jardin !! déjà que cette année il n'y a pas eu grand chose ! bizzzz
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci kekeli bizzzz
- 10. fraizy Le 17/10/2012
Très beau et très frais. Bravo. Bises
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci fraizy bizzzz
- 11. nadia Le 17/10/2012
coucou c'est très joli !!! bisous
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci nadia bizzzzz
- 12. chilubru Le 17/10/2012
très joliment présentés ces timbales
- - mamimijaneLe 17/10/2012
  merci chilibru bizzzz

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