une entrée pour la saint valentin

Pour 2 personnes.

Ingrédients :1 betterave,1 avocat,1 c à café de jus de citron,2 c à soupe de vinaigrette.

Préparation:Faire cuire 1 betterave 8 mn en cocotte mn,

la peler la couper en rondelles de 1 cm,puis faire des petits coeurs avec un emporte pièce,

couper l'avocat en deux,jeter le noyau,enlever la peau et écraser l'avocat avec une fourchette dans un bol,

mettre un peu de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas.

Garnir l'emporte pièce avec la chair de l'avocat ,démouler et disposer sur l'assiette avec les coeurs de betterave,

puis faire la même chose avec un emporte pièce rond.

Arroser le tout d'un peu de vinaigrette et poser un bol de vinaigrette sur la table ,au cas où valentin aimerait en rajouter.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 27/04/2017

Commentaires

- 1. veronique-nicolase Le 15/02/2012
ho tu a préparer cette entrée avec amour que de jolie petits coeurs gros bisous ma belle
- - Le 15/02/2012
  merci ma véro bizzzzzzz
- 2. anick Le 15/02/2012
ah jolis en coeur ...loupé pour la st valentin
mais à faire pour déclarer ma flamme à mon valentin hihihi
joili et bizzz
- - Le 15/02/2012
  c'est tout simple ,mais le mien valentin a trouvé beau et bon!!!nanana !bizzzzzzzzmerci
- 3. kekeli Le 14/02/2012
excellente idée pour la St Valentin. Je voudrais savoir un petit truc : est-ce que tu es janeton des foodies ou est-ce que je me trompe complètement ??? Bisous et bonne St Valentin
- - Le 14/02/2012
  oui ,c'est la même,janeton,mijane et mamimijane ,bizzzzz et bonne st valentin!
- 4. melayers. Le 13/02/2012
c'est une superbe idée ma poulette bien présenter bravo ma poulette tu à vu j'ai répondu à tes question bisous
- - Le 13/02/2012
  merci ma poulette ,j'y vais voir ton blog bizzzzz bonne st valentin!

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