flan patissier aux pruneaux

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                                                             Pour 8 personnes.

Ingrédients:1 pâte brisée,5 oeufs entiers,180g de sucre  en poudre ,2 c à café de vanille en poudre,3/4 de litre de lait ,2 c à s de maïzena,30 pruneaux dénoyautés.

Préparation:Faire une pâte brisée(voir recette dans "mes pâtes"),la mettre au frais au moins 1 heure ,l'étaler,la mettre dans un grand plat rond  allant au four,la piquer avec une fourchette.

Allumer le four sur 180°,

dans le bol du blinder mettre les oeufs,le sucre,la vanille ,la maïzena,et le lait ,blinder 4 mn ,

parsemer les pruneaux sur la pâte,vider l'appareil du blinder dessus  et enfourner aussitôt ,laisser cuire 40 mn environ ,contrôler avec un couteau,la lame doit ressortir sèche

laisser refroidir ,le mieux c'est de le faire la veille pour le lendemain.

Bonne dégustation.

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Commentaires (10)

mamimijane
merci pounchki bizzzzzzzz
Pounchki
J'adore le flan pâtissier mais je n'en ai jamais fait avec des pruneaux, une version à essayer :) bisous et bonne soirée
mamimijane
merci pat bizzzzzzzz
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzz
patricia
hummm merci bisous bonne journée
kekeli
On dirait un peu un far breton !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci guy bizzzzzzz
guy59600
ça c'est délicieux pour en n'avoir déjà réalisé un
Une bonne nuit bises
mamimijane
merci brigitte !bizzzzz
brigitte
  • 10. brigitte | 27/07/2011
ça me plait ce flan avec des pruneaux ,bises

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Date de dernière mise à jour : 26/02/2017