petits entremets aux pommes meringuées.
Pour 4 personnes.Iingrédients:
*4 biscuits ronds.
(Pour moi,c'est un reste de génoise que j'avais congelé).
*4 pommes.
*2 pincées de canelle.
*2 c à s de sucre.
*15g de beurre.
*2 blancs d'oeuf.
*4 pincées d'amandes effilées.
Préparation:
Faire un biscuit et faire des ronds avec un emporte pièces.
Je me suis servi d'un biscuit que j'avais congelé lorsque j'avais fait le "russe" de Mercotte,et il m'en reste encore.
Poser les ronds au fond des emportes pièces.
Eplucher,vider les pommes et les couper en petit dès,
faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les pommes,rajouter la cannelle et 1 c à s de sucre,faire caraméliser quelques mn.
Mettre les pommes caramélisées sur les fonds d'entremets.
Monter les blancs en neige,rajouter le sucre ,battre encore quelques mn,
faire des petites meringues sur le dessus,
Parsemer d'amandes effilées et enfourner dans un four préchauffé sur 180°10 mn.
Servir chaud,tiède ou froid.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 28/02/2017
Commentaires
-
- 1. popote14 Le 11/05/2015
hum un délicieux dessert comme je les aimes une belle réalisation bonne semaine bisous
-
- mamimijaneLe 11/05/2015
merci véro , bonne semaine bizzzz
-
- 2. ginette Le 10/05/2015
merci pour cette délicieuse recette, bisous et bonne soirée-
- mamimijaneLe 10/05/2015
merci ginette, bonne soirée bizzzzzzzz
-
- 3. kekeli Le 10/05/2015
Ton petit dessert me convient tout à fait !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 10/05/2015
merci kekeli, bizzzzzz
-
- 4. patricia Le 09/05/2015
ho !!! et mon régime hein ? tentatrice !! hi hi hi bisous-
- mamimijaneLe 09/05/2015
merci pat, bonne nuit bizzzzz
-
- 5. Valérie Le 06/05/2015
Un bien jolie dessert, riche en fruits comme j'aime. Et avec ce petit soupçon de cannelle, ça doit être trop bon !
Bise-
- mamimijaneLe 06/05/2015
merci valérie bizzzzzz
-
- 6. choupette82 Le 04/05/2015
Cela me donne bien envie pour le goûter ! bisousss-
- mamimijaneLe 04/05/2015
merci céline bizzzzzzz
Ajouter un commentaire