petits entremets aux pommes meringuées.

9h6t0vwe-5.gifRimg1948Rimg19522015 04 31                                                          Pour 4 personnes.Iingrédients:

*4 biscuits ronds.

(Pour moi,c'est un reste de génoise que j'avais congelé).

*4 pommes.

*2 pincées de canelle.

*2 c à s de sucre.

*15g de beurre.

*2 blancs d'oeuf.

*4 pincées d'amandes effilées.

fleurs-22-fixe-16.gifPréparation:

Faire un biscuit et faire des ronds avec un emporte pièces.

Je me suis servi d'un biscuit que j'avais congelé lorsque j'avais fait le "russe" de Mercotte,et il m'en reste encore.

Poser les ronds au fond des emportes pièces.

Eplucher,vider les pommes et les couper en petit dès,

faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire les pommes,rajouter la cannelle et 1 c à s de sucre,faire caraméliser quelques mn.

Mettre les pommes caramélisées sur les fonds d'entremets.

Monter les blancs en neige,rajouter le sucre ,battre encore quelques mn,

faire des petites meringues sur le dessus,

Parsemer d'amandes effilées et enfourner dans un four préchauffé sur 180°10 mn.

Servir chaud,tiède ou froid.

Bonne dégustation!

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Commentaires (12)

popote14
hum un délicieux dessert comme je les aimes une belle réalisation bonne semaine bisous
mamimijane
merci véro , bonne semaine bizzzz
ginette
merci pour cette délicieuse recette, bisous et bonne soirée
mamimijane
merci ginette, bonne soirée bizzzzzzzz
kekeli
Ton petit dessert me convient tout à fait !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bizzzzzz
patricia
ho !!! et mon régime hein ? tentatrice !! hi hi hi bisous
mamimijane
merci pat, bonne nuit bizzzzz
Valérie
Un bien jolie dessert, riche en fruits comme j'aime. Et avec ce petit soupçon de cannelle, ça doit être trop bon !
Bise
mamimijane
merci valérie bizzzzzz
choupette82
  • 6. choupette82 (site web) | 04/05/2015
Cela me donne bien envie pour le goûter ! bisousss
mamimijane
merci céline bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 28/02/2017