chouquettes aux perles de sucre.

btds9hb5-3.gifRimg12982018 04 29                                  Pour 45 à 50 chouquettes.

Ingrédients:

*125g de farine.

*60g de beurre.

*1/4 de l d'eau.

*50g de sucre.

*4 oeufs.

(j'ai mis 3 oeufs entiers et un jaune).

*sucre perle.

lignefleur3-10.gifPréparation:

Porter à ébullition dans une casserole,l'eau,le beurre et le sucre.

Retirer du feu et verser la farine en une seule fois,tourner rapidement et faire dessécher sur le feu jusqu'à ce que le pâte se décolle des parois de la casserole.

Verser la pâte dans le bol du robot muni de la feuille et faire tourner à petite vitesse 3/4 mn pour la faire refroidir.

Ajouter les oeufs un à un et laisser mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse.

Remplir une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Parsemer de sucre perle et enfourner dans un four préchauffé sur 180°20 mn environ.

Bonne dégustation!

gentiana-verna-1.jpg

 

 

 

Commentaires (26)

Chaud devant ,je cuisine
  • 1. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 05/06/2018
Je passe lire ta recette j'ai une envie de chouquette ! A voir bientôt sur mon blog
Bisous
mamimijane
merci françoise bizzz
Carmen
elles sont très réussies tes chouquettes, difficile de s'arrêter d'en manger quand on commence. Bonne soirée bises
mamimijane
merci carmen bizzzzz
patricia cuisine
  • 3. patricia cuisine (site web) | 15/05/2018
splendide bisous ma belle
mamimijane
merci pat bizzzz
SANDRA
BELLES CHOUQUETTES
mamimijane
merci sandra bizzz
jackie
Oh dire que je n'en ai jamais fait. Elles sont superbes. Bisous et bon dimanche
mamimijane
merci jackie bizzz
les delices de manel
  • 6. les delices de manel (site web) | 13/05/2018
Trop mimi ces chouquettes...j'adore !!!
bizzzzz
mamimijane
merci manel bizzz
Chaud devant ,je cuisine
  • 7. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 12/05/2018
Hum ... La c'est le domaine de mon mari (boulanger à la retraite) .J'espère que tu ne les as pas compter car j'en ai pris quelques unes ...
Bises bonne soirée
mamimijane
merci françoise.bizzzzzz
Yumelise
C'est trop bon çà ! Le problème c'est que çà part à une vitesse folle ! Tu me donnes envie d'en faire !
mamimijane
merci elise bizzzz
la cuisine de poupoule
  • 9. la cuisine de poupoule (site web) | 12/05/2018
Humm en voilà de belle chouquettes
Bonne journée
bises
mamimijane
merci christelle bizz
josette
elles sont superbe tes chouquettes!! miam!!
bon week-end bises
mamimijane
merci josette bizzzzzzz
Emmanuelle
  • 11. Emmanuelle (site web) | 12/05/2018
Hmm, c'est tellement bon, ça se mange sans faim !!! bon samedi, bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzzz
lolo
hum, jolis chouquettes gourmandes
mamimijane
merci lolo bizzz
guy59600
De superbes chouquettes j’adore
excellente nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzz

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