bifteck de biche et ses frites aux épices.

1tdhuqf2-aab458-2.gifRimg58982016 02 27                                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 biftecks de biche.

*3 échalotes.

*1kg 500 de p de terre Agata.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

*1/2 c à c de paprika.

*1 c à c de marjolaine.

*1 c à c de thym.

*2 c à s d'huile d'olives.

barre-130-6.gifPréparation:

Eplucher les p de terre et les couper en frites régulières,je me sers de mon alligator.

Les mettre sur un plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson,

saler légèrement,poivrer,parsemer de thym,de marjolaine,de curcuma et de paprika,ajouter les 2 c à s d'huile d'olives et bien les mélanger ,les étaler sur la plaque.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 à 40 mn selon la grosseur des frites,les miennes ont cuit en 30 mn.

Faire cuire le bifteck au dernier moment ,bleu,saignant ,à point ou bien cuit selon vos gouts.

Faire passer les échalotes et servir sans attendre. miammm !

Bon appétit!

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Commentaires (13)

mamimijane
merci kat ,bonne soirée bizzzzzz
kat
  • 2. kat | 03/03/2016
houaaa ! que du bonheur que c est bon nnnnnnnnnnn j adore ! bizzz kat
mamimijane
merci pat bizzzzz
mamimijane
merci pounchki bizzzzz
mamimijane
merci églantine,bonne journée bizzzzzz
mamimijane
merci kekeli bizzzz
mamimijane
oui guy,
pour tou a ...
bizzzzzzzzz
patricia
hummm, bisous
Pounchki
oh qu'elle me fait envie ton assiette :) bisous et bon jeudi
Eglantine/mamigateau
  • 10. Eglantine/mamigateau (site web) | 03/03/2016
Un délice merci et bonne journée à toi.
Bisous.
kekeli
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
kekeli
Un plat pour se régaler !!
guy59600
un plat pour mou ah
Une bonne nuit bises

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Date de dernière mise à jour : 25/03/2017