bifteck de biche et ses frites aux épices.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*6 biftecks de biche.
*3 échalotes.
*1kg 500 de p de terre Agata.
*sel,poivre.
*1 c à c de curcuma.
*1/2 c à c de paprika.
*1 c à c de marjolaine.
*1 c à c de thym.
*2 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Eplucher les p de terre et les couper en frites régulières,je me sers de mon alligator.
Les mettre sur un plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson,
saler légèrement,poivrer,parsemer de thym,de marjolaine,de curcuma et de paprika,ajouter les 2 c à s d'huile d'olives et bien les mélanger ,les étaler sur la plaque.
Enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 à 40 mn selon la grosseur des frites,les miennes ont cuit en 30 mn.
Faire cuire le bifteck au dernier moment ,bleu,saignant ,à point ou bien cuit selon vos gouts.
Faire passer les échalotes et servir sans attendre. miammm !
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 25/03/2017
Commentaires
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- 1. kat Le 03/03/2016
houaaa ! que du bonheur que c est bon nnnnnnnnnnn j adore ! bizzz kat-
- mamimijaneLe 03/03/2016
merci kat ,bonne soirée bizzzzzz
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- 3. Pounchki Le 03/03/2016
oh qu'elle me fait envie ton assiette :) bisous et bon jeudi-
- mamimijaneLe 03/03/2016
merci pounchki bizzzzz
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- 4. Eglantine/mamigateau Le 03/03/2016
Un délice merci et bonne journée à toi.
Bisous.-
- mamimijaneLe 03/03/2016
merci églantine,bonne journée bizzzzzz
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- 5. kekeli Le 03/03/2016
Je te souhaite une bonne journée. Bisous -
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- 7. guy59600 Le 02/03/2016
un plat pour mou ah
Une bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 03/03/2016
oui guy, pour tou a ... bizzzzzzzzz
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