côtelettes de sanglier aux herbes.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*6 côtelettes de sanglier.
*2 poignées de foin de thym.
*1 c à c de romarin.
*1/2 c à café de coriandre en poudre.
*1 c à s de curcuma.
*sel,poivre.
*5 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Couper les côtelettes avec une feuille,
poser le foin de thym dans un grand plat creux allant au four.
Saler,poivrer les côtelettes et les poser sur le foin de thym,
parsemer de romarin,de coriandre en poudre et de curcuma,
arroser d'huile d'olives.
Filmer avec un film alimentaire et mettre au frais 1 nuit,
le lendemain matin,tourner les côtelettes,les filmer et les remettre au frais 2/3h.
Faire préchauffer le four sur 200° et enfourner 30 / 40 mn ,tout dépend de l'épaisseur des côtelettes.
Déguster avec des frites.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 24/03/2017
Commentaires
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- 1. kat Le 10/04/2015
humm super bon !pour pâques j ai fait un gigot de sanglier !! trop aussi biiiizzz kat
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- mamimijaneLe 11/04/2015
c'est vrai que c'est bon, merci kat bizzzzz
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- 2. popote14 Le 10/04/2015
de magnifique cote de sanglier je te souhaite un bon week-end bisous-
- mamimijaneLe 11/04/2015
merci véro bizzzzz
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- 3. lolo Le 10/04/2015
hum, je note ta recette ! j'ai justement des côtes au congélateur !-
- mamimijaneLe 11/04/2015
merci lolo bizzzzzz
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- 4. kekeli Le 10/04/2015
Cela doit être très bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 11/04/2015
merci kekeli,bizzz
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- 5. guy59600 Le 09/04/2015
encore un excellent plat
très bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 11/04/2015
merci guy, bonne journée bizzzz
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- 6. patricia Le 09/04/2015
hummm, j'adore bisous-
- mamimijaneLe 11/04/2015
merci pat bonne journée bizzzzz
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- 7. Valérie Le 04/04/2015
Elles m'ont l'air délicieuse ces côtelettes. Ta cuisine est toujours très appétissante Mamimijane.
Bon we de Pâques.-
- mamimijaneLe 04/04/2015
merci valérie, bon week end bizzzz
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- 8. Carmencita Le 02/04/2015
je n'en ai jamais mangé en côtelettes, remarque je crois même n'en avoir jamais vu en commerce, bises-
- mamimijaneLe 02/04/2015
merci carmen, je ne les achète pas,je les coupe moi même, j'ai des chasseurs à la maison. bonne soirée bizzz
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- 9. fraizy Le 02/04/2015
Hummmmmmmmmmmmmm moi par contre, je prends. J'aimerais aller sur le site de josette, pour faire ma curieuse, mais snifffffffff, je ne peux pas y aller. Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 02/04/2015
merci fraizy, pourquoi tu ne peux pas aller sur le site de josette ? tu cliques sur le lien et tu y vas direct ,il y a écrit (site web) et tu vas direct sur tous les blogs ou sites des copines depuis les coms qu'elles me laissent. bonne journée bizzzz
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- 10. josette Le 01/04/2015
bon,c'est vraiment pas pour moi,je passe mon tour!! bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2015
merci de passer quand même josette, je sais que tu es végétarienne, bonne soirée bizzzzz
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