côtelettes de sanglier aux herbes.

54zhjc9t-1-11.gifRimg14552015 03 294                                          Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 côtelettes de sanglier.

*2 poignées de foin de thym.

*1 c à c de romarin.

*1/2 c à café de coriandre en poudre.

*1 c à s de curcuma.

*sel,poivre.

*5 c à s d'huile d'olives.

cuisine-4-h-1-fixe-15.gifPréparation:

Couper les côtelettes avec une feuille,

poser le foin de thym dans un grand plat creux allant au four.

Saler,poivrer les côtelettes et les poser sur le foin de thym,

parsemer de romarin,de coriandre en poudre et de curcuma,

arroser d'huile d'olives.

Filmer avec un film alimentaire et mettre au frais 1 nuit,

le lendemain matin,tourner les côtelettes,les filmer et les remettre au frais 2/3h.

Faire préchauffer le four sur 200° et enfourner  30 / 40 mn ,tout dépend de l'épaisseur des côtelettes.

Déguster avec des frites.

Bon appétit!

 

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Commentaires (20)

mamimijane

c'est vrai que c'est bon,
merci kat bizzzzz

mamimijane

merci véro bizzzzz

mamimijane

merci lolo bizzzzzz

mamimijane

merci kekeli,bizzz

mamimijane

merci guy,
bonne journée bizzzz

mamimijane

merci pat
bonne journée bizzzzz

kat
  • 7. kat | 10/04/2015

humm super bon !pour pâques j ai fait un gigot de sanglier !! trop aussi biiiizzz kat

popote14

de magnifique cote de sanglier je te souhaite un bon week-end bisous

lolo

hum, je note ta recette ! j'ai justement des côtes au congélateur !

kekeli

Cela doit être très bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

guy59600

encore un excellent plat
très bonne nuit bises

patricia

hummm, j'adore bisous

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 04/04/2015

merci valérie,
bon week end bizzzz

Valérie

Elles m'ont l'air délicieuse ces côtelettes. Ta cuisine est toujours très appétissante Mamimijane.
Bon we de Pâques.

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 02/04/2015

merci carmen,
je ne les achète pas,je les coupe moi même,
j'ai des chasseurs à la maison.
bonne soirée bizzz

Carmencita
  • 16. Carmencita (site web) | 02/04/2015

je n'en ai jamais mangé en côtelettes, remarque je crois même n'en avoir jamais vu en commerce, bises

mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 02/04/2015

merci fraizy,
pourquoi tu ne peux pas aller sur le site de josette ?
tu cliques sur le lien et tu y vas direct ,il y a écrit (site web) et tu vas direct sur tous les blogs ou sites des copines depuis les coms qu'elles me laissent.
bonne journée bizzzz

fraizy

Hummmmmmmmmmmmmm moi par contre, je prends. J'aimerais aller sur le site de josette, pour faire ma curieuse, mais snifffffffff, je ne peux pas y aller. Bisous et bonne journée

mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 01/04/2015

merci de passer quand même josette,
je sais que tu es végétarienne,
bonne soirée bizzzzz

josette

bon,c'est vraiment pas pour moi,je passe mon tour!! bonne soirée bisous

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Date de dernière mise à jour : 24/03/2017