côtelettes de sanglier aux herbes.

54zhjc9t-1-11.gifRimg14552015 03 294                                          Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 côtelettes de sanglier.

*2 poignées de foin de thym.

*1 c à c de romarin.

*1/2 c à café de coriandre en poudre.

*1 c à s de curcuma.

*sel,poivre.

*5 c à s d'huile d'olives.

cuisine-4-h-1-fixe-15.gifPréparation:

Couper les côtelettes avec une feuille,

poser le foin de thym dans un grand plat creux allant au four.

Saler,poivrer les côtelettes et les poser sur le foin de thym,

parsemer de romarin,de coriandre en poudre et de curcuma,

arroser d'huile d'olives.

Filmer avec un film alimentaire et mettre au frais 1 nuit,

le lendemain matin,tourner les côtelettes,les filmer et les remettre au frais 2/3h.

Faire préchauffer le four sur 200° et enfourner  30 / 40 mn ,tout dépend de l'épaisseur des côtelettes.

Déguster avec des frites.

Bon appétit!

 

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Commentaires (20)

mamimijane
c'est vrai que c'est bon,
merci kat bizzzzz
mamimijane
merci véro bizzzzz
mamimijane
merci lolo bizzzzzz
mamimijane
merci kekeli,bizzz
mamimijane
merci guy,
bonne journée bizzzz
mamimijane
merci pat
bonne journée bizzzzz
kat
  • 7. kat | 10/04/2015
humm super bon !pour pâques j ai fait un gigot de sanglier !! trop aussi biiiizzz kat
popote14
de magnifique cote de sanglier je te souhaite un bon week-end bisous
lolo
hum, je note ta recette ! j'ai justement des côtes au congélateur !
kekeli
Cela doit être très bon !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
guy59600
encore un excellent plat
très bonne nuit bises
patricia
hummm, j'adore bisous
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 04/04/2015
merci valérie,
bon week end bizzzz
Valérie
Elles m'ont l'air délicieuse ces côtelettes. Ta cuisine est toujours très appétissante Mamimijane.
Bon we de Pâques.
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 02/04/2015
merci carmen,
je ne les achète pas,je les coupe moi même,
j'ai des chasseurs à la maison.
bonne soirée bizzz
Carmencita
  • 16. Carmencita (site web) | 02/04/2015
je n'en ai jamais mangé en côtelettes, remarque je crois même n'en avoir jamais vu en commerce, bises
mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 02/04/2015
merci fraizy,
pourquoi tu ne peux pas aller sur le site de josette ?
tu cliques sur le lien et tu y vas direct ,il y a écrit (site web) et tu vas direct sur tous les blogs ou sites des copines depuis les coms qu'elles me laissent.
bonne journée bizzzz
fraizy
Hummmmmmmmmmmmmm moi par contre, je prends. J'aimerais aller sur le site de josette, pour faire ma curieuse, mais snifffffffff, je ne peux pas y aller. Bisous et bonne journée
mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 01/04/2015
merci de passer quand même josette,
je sais que tu es végétarienne,
bonne soirée bizzzzz
josette
bon,c'est vraiment pas pour moi,je passe mon tour!! bonne soirée bisous

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Date de dernière mise à jour : 24/03/2017