cotes de sanglier ,tres légères

noel-musique2-5.gif006-218.jpg007-193.jpg011-103.jpg010-103.jpg                                                                                             pour 8 personnes

Ingrédients :1 rôti de 2 kg,1 pot de 250g de concentré  de tomates (fait maison),15 cl de vin blanc ordinaire,sel,poivre ,thym.

chocolat-interdit-468x60-17.jpg

Préparation: J'ai voulu faire des cotes avec ce rôti qui était très gros.

Avec une feuille bien aiguisée,taper un bon coup entre chaque cote et finir de séparer au couteau,

mettre les cotes  dans un  grand plat demi creux allant au four,

saler,(petit sel pour moi),poivrer,émietter du thym sec dessus,rajouter la sauce tomate,

puis le vin blanc.

Ne pas mettre de gras.

Couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four très chaud,220°

15 mn de chaque coté.

Servir avec des haricots verts ou n'importe quels autres légumes.

Bon appétit!

3z5gztgb-3.gif

Commentaires (14)

eglantine
  • 1. eglantine | 04/06/2012
Merci ma mijane, je fais comme ça la prochaine fois, ça changera, et j'aime bien sans gras moi aussi
Bon début de semaine, gros bisous ma belle.
mamimijane
merci églantine bizzzzz
veronique-nicolase
  • 2. veronique-nicolase (site web) | 04/06/2012
de trés bonne cote de sanglier et avec du concentré sa devais étre délicieux bisous
mamimijane
merci véro,bizzzzz mon amie
touria
je note ta recette mais dis moi stp comment tu prépares ton concentré de tomate?
bisous
mamimijane
merci touria,je t'ai envoyé la réponse ,j'espère que tu l'auras reçu bizzzzzzzzzzz
fougere mocci kathie
  • 4. fougere mocci kathie | 03/06/2012
moi j ai fait une petite epaule que l on ma donné je mettrais la recette j adore la tienne bizzzz kat
mamimijane
merci kathie,la mienne est tres simple ,mais je fais régime ,donc je ne mets aucune graisse supplémentaire et c'est bon !bizzzz
blog de oum mohamed
  • 5. blog de oum mohamed | 03/06/2012
wawwwww jaddor ma belle bizou et bonn ejoàunrée
mamimijane
merci bonne soirée bizzzzzzzz
anick
  • 6. anick | 03/06/2012
whoua quelle force Mijane : hihi ; la feuille, si je m'en sers je ne coupe même pas le bout du manche de la côtelette , c'est mon mari qui s'y colle hihi et bien plus souvent mon amour de frère , qui me donne tout prêt ; recette simple et bonne , bisette
mamimijane
merci anick,tu sais ,ce n'est pas toujours coupé bien franc,et quand j'ai mon mari à coté c'est lui qui tranche et aprés je me débrouille ,bizzzzzzzzma belle
lolo
hum, jolie cuisson pour ce sanglier !
bonne fête !
lolo
mamimijane
merci lolo,c'est tout simple bizzzzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 25/03/2017