faisanes aux cèpes
Pour 8 personnes.
Ingrédients:2 faisanes,sel,poivre,thym,2 c à s d'huile d'olives,2 kg de cèpes.
Préparation:Plumer,flamber,vider les faisanes la veille,
les mettre au frais.
Moi,je les ai dépouillé,elles avaient du plombs un peu partout ,mais sous la peau,
la chair n'était pas abimée.
Mettre les faisanes dans un plat allant au four,saler,poivrer,émietter du thym dessus,
arroser d'huile d'olives,et enfourner dans un four préchauffé à 180° 1heure 30 mn.
Nettoyer les cèpes,les couper et les faire cuire dans une poêle huilée.
Servir chaud.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 22/03/2017
Commentaires
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- mamimijaneLe 21/11/2012
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- 5. Carmencita Le 26/10/2012
Encore un excellent plat avec du gibier et de délicieux cèpes, un bon plat festif. Bisous-
- mamimijaneLe 26/10/2012
merci carmen bizzzzzzzzzzz
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- 6. guy59000 Le 23/10/2012
encore un bon plat avec de bons champignons
bises et bonne nuit-
- mamimijaneLe 24/10/2012
merci guy bonne journée bizzz
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- 7. anick Le 23/10/2012
tu nous régale avec le gibier et les cèpes , profites en bien , c'est si bon !!!nous toujours en attente hier j'ai fais du civet de sanglier avec des cèpes séchés et à midi du poulet avec des marasmes d'oréade séchés aussi heureusement que j'ai le stock hihi
bises , je continue je suis là pas longtemps !!!!-
- mamimijaneLe 23/10/2012
dépêche toi tu vas etre en retard hihihi bizzzzz anick
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- 8. patricia des foodies Le 23/10/2012
ho j'adore trop, dommage je ne peut plus avoir de faisan, bisous-
- mamimijaneLe 23/10/2012
si tu habitais moins loin ,je t'en donnerais ,bizzzzz pat
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- 9. veronique la cuisine de véro Le 23/10/2012
une bonne recette d'accord avec evelyne tu nous mes l'eau a la bouche bonne journée gros bisous
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- mamimijaneLe 23/10/2012
merci véro,bizzzzz bonne journée bizzz
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- 10. églantine des foodies Le 23/10/2012
Hummmm que c'est bon j'en mangerai volontiers 
Bonne journée et bisettes.-
- mamimijaneLe 23/10/2012
il y en avait assez pour toi bizzzzzzzzgeneviève
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- 11. kekeli Le 23/10/2012
j'aime bien quand tu prépares des plats comme celui là ! bisous-
- mamimijaneLe 23/10/2012
merci kekeli bizzzzz
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- 12. evelyne Le 22/10/2012
vilaine tu me fait encore languir avec tes cepe hihi!!! lol je vais en préparez mes bien sur je vais les acheter congelé bisou ma poulette
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- mamimijaneLe 23/10/2012
oh ma pauvre cocotte ,je t'en fais passer par le fil de la souris,bizzzz evelyne
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