faisanes aux cèpes

coucou-2520toi-2520-article25254237-14-1-1.gif012-130.jpg020-21.jpg022-17.jpg023-14.jpg021-20.jpg                                                                                           Pour 8 personnes.

Ingrédients:2 faisanes,sel,poivre,thym,2 c à s d'huile d'olives,2 kg de cèpes.

voyage009-2.gifPréparation:Plumer,flamber,vider les faisanes la veille,

les mettre au frais.

Moi,je les ai dépouillé,elles avaient du plombs un peu partout ,mais sous la peau,

la chair n'était pas abimée.

Mettre les faisanes dans un plat allant au four,saler,poivrer,émietter du thym dessus,

arroser d'huile d'olives,et enfourner dans un four préchauffé à 180° 1heure 30 mn.

Nettoyer les cèpes,les couper et les faire cuire dans une poêle huilée.

Servir chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (21)

A Black dress Practical Yet Elegant
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Air Jordan 11
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mamimijane
je vous répondrais si vous écrivez en français ,merci
Carmencita
Encore un excellent plat avec du gibier et de délicieux cèpes, un bon plat festif. Bisous
mamimijane
merci carmen bizzzzzzzzzzz
guy59000
  • 6. guy59000 | 23/10/2012
encore un bon plat avec de bons champignons
bises et bonne nuit
mamimijane
merci guy bonne journée bizzz
anick
  • 7. anick | 23/10/2012
tu nous régale avec le gibier et les cèpes , profites en bien , c'est si bon !!!nous toujours en attente hier j'ai fais du civet de sanglier avec des cèpes séchés et à midi du poulet avec des marasmes d'oréade séchés aussi heureusement que j'ai le stock hihi
bises , je continue je suis là pas longtemps !!!!
mamimijane
dépêche toi tu vas etre en retard hihihi bizzzzz anick
patricia des foodies
  • 8. patricia des foodies (site web) | 23/10/2012
ho j'adore trop, dommage je ne peut plus avoir de faisan, bisous
mamimijane
si tu habitais moins loin ,je t'en donnerais ,bizzzzz pat
veronique la cuisine de véro
  • 9. veronique la cuisine de véro (site web) | 23/10/2012
une bonne recette d'accord avec evelyne tu nous mes l'eau a la bouche bonne journée gros bisous
mamimijane
merci véro,bizzzzz bonne journée bizzz
églantine  des foodies
  • 10. églantine des foodies | 23/10/2012
Hummmm que c'est bon j'en mangerai volontiers
Bonne journée et bisettes.
mamimijane
il y en avait assez pour toi bizzzzzzzzgeneviève
kekeli
j'aime bien quand tu prépares des plats comme celui là ! bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
evelyne
vilaine tu me fait encore languir avec tes cepe hihi!!! lol je vais en préparez mes bien sur je vais les acheter congelé bisou ma poulette
mamimijane
oh ma pauvre cocotte ,je t'en fais passer par le fil de la souris,bizzzz evelyne

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Date de dernière mise à jour : 22/03/2017