pot au feu de biche

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Ingrédients:1kg de jarret de biche,gros sel,400g de carottes,400g de pommes de terre,1 chou vert,2 beaux poireaux,2 raves,1 navet.

c823617f8e3241aabcc125061a44732c.jpgPréparation:Dans un faitout,mettre le pot au feu,puis éplucher les légumes,

couvrir d'eau.

Rajouter les carottes et le navet,fermer et laisser cuire 30 mn,

rajouter les raves,les poireaux ,le chou,le gros sel,

refermer la cocotte et laisser cuire encore 40 mn,

poser les pommes de terre dessus,laisser cuire 20 mn.

C'est prêt.

Servir ce plat avec une vinaigrette,des cornichons,de la moutarde,de la mayonnaise,dans des petits bols à part.

La biche a une viande maigre,et très tendre.

Bon appétit!

marie-jeanne-2-1-1.pngcette photo m'a été offerte par marie ,merci ma belle !

Commentaires (7)

mbt sneakers make you taller
  • 1. mbt sneakers make you taller (site web) | 21/01/2014
teva shoes clearance pot au feu de biche - recettes de cuisines de mamie mijane
mamimijane
bonne journée !
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  • 2. Pull Pas Cher Homme Femme (site web) | 28/11/2012
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anick
  • 3. anick | 29/02/2012
avec tout le gibier que j'ai toute l'année , jamais fait , j'en ai entendu parler alors l'an prochain je me lancerai , bonne recette
bises
mamimijane
essaie ,tu verras le pot au feu de biche ou de cerf ,c'est meileur que le boeuf,c'est une viande maigre et ça fait un bouillon délicieux !bizzzzzzzzz
melayers.evelyne
  • 4. melayers.evelyne (site web) | 22/02/2012
coucou ma biche non je vais pas te faire cuire hihi!!lol un bon boullions bien delicieux bisous je trouve pas petits gateaux?
mamimijane
en dessous de la météo,juste en dessous ,bizzzzzz cocotte

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Date de dernière mise à jour : 25/03/2017