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roti de marcassin et ses haricots verts

tozzfrys-1-1-3.gif009-57.jpg010-41.jpg001-96.jpg                                                                                                                                                 002-107.jpg        Pour 6 personnes:

Ingrédients:1 rôti de marcassin de 1kg 500g ,sel poivre ,thym,laurier huile d'olives

pour les haricots :ouvrir 2 bocaux 1 l et les égoutter ,les passer dans le jus de viande avec une persillade.

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Préparation :Allumer le four sur 180°.

Mettre le rôti dans un plat creux allant au four saler,poivrer ,émietter du thym dessus ,mettre quelques feuilles de laurier autour,arroser d'huile d'olives ,couvrir d'un papier allu et enfourner 1 h ,à surveiller ,tout dépend de l'épaisseur des rôtis ,mais la viande doit êrre bien cuite.

C'est très simple et si bon !

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 21/03/2017

Commentaires

  • anick
    • 1. anick Le 22/02/2014
    une bonne recette et le marcassin c'est si bon !!!une viande savoureuse
    belle soirée et bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci anick, c'est vrai ,c'est bon bizzzzzz bonne nuit .
  • gege
    • 2. gege Le 22/02/2014
    ça m'a l'air bon , mais je n'ai pas encore mangé de sanglier
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci gégé bon week-end bizzzzz
  • patricia
    c'est super bon le marcassin, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci pat,bon week-end bizzzzz
  • katcelau
    • 4. katcelau Le 22/02/2014
    j ai un petit cuisseau au congel!!qu un ami corses nous a donné!!ta recette est super !!j adore le sanglier!!!mon mari aussi bizzz et bon w e kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci kat, c'est bon le sanglier,nous on aime bien,bon week-end mon amie bizzzzzz
  • lapopottealolo
    Hum, belle idée ce roti original !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci lolo,bizzzzzz
  • kekeli
    Mercredi en allant promener dans la forêt avec ma copine nous avons croisé tout un troupeau de sangliers. Juste assez près pour pouvoir les admirer et juste assez loin pour ne pas avoir peur ! Je te souhaite un bon week-end. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci kekeli, j'en vois rarement des sangliers dans la nature ,mais je vois souvent des chevreuils,des biches et des cerfs ,c'est beau la nature ! bizzzzzz
  • guy59600
    s'il en reste j'arri...........................ve
    une très bonne nuit
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2014
      merci guy, bon week-end bizzzz
  • angélo
    • 8. angélo Le 01/01/2012
    j'ai adoré bizzzzz
  • mamimijane
    moi aussi !bizzzzzzzz
  • didou
    • 10. didou Le 01/08/2011
    j'adoooooooore avec des fayots !bisousssssssss maminou!

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