Souris de chevreuil aux carottes.

Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 souris de chevreuils.

*800 g de carottes.

*2 oignons jaunes.

*4 tomates.

*sel,poivre et thym.

*3 c à s d'huile d'olives.

Préparation.

Marquer la viande salée et poivrée de tous les côtés dans une cocotte en fonte,rajouter les oignons pelés et coupés en 4,les faire dorer 3 mn,rajouter les tomates et laisser cuire à petit feu 2h.

Eplucher les carottes,les couper en rondelles et les cuire à la vapeur,15 mn après la rotation de la soupape.

Rajouter les carottes dans la cocotte,saler,poivrer,parsemer de thym,mélanger et laisser mijoter 15 mn à petit feu.

Servir chaud.

Bon appétit !

Commentaires

- 1. josette baysse Le 09/02/2023
je passe te souhaiter une bonne journée
bisous
- - mamimijaneLe 09/02/2023
  merci bizzz
- 2. kekeli Le 06/02/2023
Une jolie assiette de gibier !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
- - mamimijaneLe 06/02/2023
  merci bizz
- 3. josette baysse Le 06/02/2023
un plat pour les amateurs, moi, là, je passe mon tour!
bonne journée
bisous
- - mamimijaneLe 06/02/2023
  merci bizzz
- 4. choupette88 Le 04/02/2023
Je me serais bien fait inviter à ta table !
Belle soirée !
Bisous de nous deux
- - mamimijaneLe 05/02/2023
  merci bizz
- 5. Emmanuelle Le 04/02/2023
C'est un plat réconfortant et certainement délicieux. Bonne soirée, bisous
- - mamimijaneLe 05/02/2023
  merci bizzz
- 6. guy59620 Le 04/02/2023
une superbe assiette en plus j'adore le gibier
une bonne soirée bises
- - mamimijaneLe 05/02/2023
  merci guy bizzz

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