lapin aux endives

 

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Ingrédients:1 lapin,1 gros oignon rouge,400g de semi concentré de tomates,3 c à s de moutarde,1 carré de bouillon de volailles dégraissé ,sel (facultatif),poivre,2 verres d'eau,6 endives,thym,laurier.

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Préparation:Dépouiller,vider le lapin la veille,le mettre au frais.

Dans un plat creux allant au four poser le lapin,mettre de la

moutarde tout autour ,puis vider la tomate ,couper en 6 l'oignon

rouge pelé,rajouter le thym et le laurier entres les pattes ,saler,poivrer,

émietter un carré de bouillon de volailles sur le lapin,puis 2 verres d'eau,

couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé à 180°,

1heure 30mn.

Faire cuire les endives 5 mn en cocotte mn,égoutter,puis les mettre dans le plat

avec le lapin quand il est cuit ,si le jus a trop séché,rajouter un peu d'eau,(gratter pour récupérer les sucs).

Déguster chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (23)

mbt shoes ebay
  • 1. mbt shoes ebay (site web) | 12/05/2014
mbt bia black shoes lapin aux endives - recettes de cuisines de mamie mijane
sisirena
super recette très savoureuse!!!!
merci et bisous
mamimijane
  • mamimijane | 14/02/2013
j'ai bien aimé aussi bizzzzz sisi
marie-victorine
  • 3. marie-victorine (site web) | 10/02/2013
je n'est jamais fait mais ce doit être succulent. biz (utopia ex foodies)
mamimijane
  • mamimijane | 10/02/2013
merci marie victirine bizzzzzzzzzzz
Eglantine
Très bon ce lapin aux endives, bizzz
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
c'est vrai que c'était bon bizzzzzzzgeneviève
anick
  • 5. anick | 07/02/2013
une bien bonne recette , très à mon gout ; bisous et bon jeudi am
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
merci anick bon jeudi à toi bizzzzzz
josette
je passe te faire un petit bisous!!!
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
bizzz à toi aussi josette
thithoad
une belle association!
bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
merci annyvonne bizzzz
nadia
coucou qu'elle bonne idée ! bises contente que tu ais reçu les chocolat! régale toi bisous!!
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
merci nadia ,oui j'ai reçu ce matin bizzz
choupette82
  • 9. choupette82 (site web) | 07/02/2013
Humm !
Quelle belle idée de repas !! bises
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
merci choupette bizzzzz
gege
Un bon lapin, miam! Miam! Ça j'aime
gros bisous chère Mijane
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
merci gege ,bonne journée bizzzzz
kekeli
j'ai les endives et j'ai le lapin, mais le lapin à 5 ans et c'est le lapin nain de ma filles elle ne voudra jamais qu'on le mange, hihihi !!!! Si elle voit ce commentaire, je suis morte ! hihihi ! bizzzz
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
et j'aiderais ta fille kekeli,on ne mange pas les lapins adoptés par les enfants rooooooooh!bizzzzzzzz
veronique-nicolase
  • 12. veronique-nicolase (site web) | 07/02/2013
un bon lapin bien délicieux bonne journée gros bisous
mamimijane
  • mamimijane | 07/02/2013
merci vero bizzzzz bonne journée

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Date de dernière mise à jour : 28/03/2017