pattes de lapin panées ,et ses cèpes ,

     j'ai pris ce coeur de l'amitié sur le blog de guy ,il doit faire le tour des blogs et des site

                                                                                                               Pour 2 personnes.

Ingrédients: 2 cuisses de lapin cuites(,il me restait 2 cuisses de lapin au citron d'hier),1 oeuf,1/2 verre de lait ,sel,poivre,chapelure,1 poignée de cèpes ,1 c à soupe d'huile d'olives.

Préparation:

Dans une poêle mettre la c à soupe d'huile d'olives et faire cuire une poignée de cèpes,

saler,poivrer.

Dans une assiette creuse,casser 1 oeuf et rajouter 1/2 verre de lait ,saler,poivrer,

bien battre avec la fourchette.

Mettre les pattes de lapin qui sont déjà cuites dans la préparation,

laisser mariner 10 mn de chaque coté,les restes sont souvent secs,

surtout si les gourmands ont tout saucé.

 Puis rajouter la chapelure des 2 cotés ,mettre dans la poêl ,faire  dorer,

4 à 5 mn de chaque coté.

Servir chaud avec les cèpes.

Bon appétit  !