carottes à la tomate

hello-20-201ff6-1-1.gif2013-09-241-1.jpg2013-09-24.jpg                                                                      Pour 4 personnes.

Ingrédients:1 kg de carottes,1 kg de tomates ,1 gros oignon (120g),5 gousses d'ail fumées,sel,poivre,1 bouquet de persil,1 branche de basilic,1 carré de bouillon de volailles dégraissé,1 c à s d'huile d'olives.

 

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Préparation:Peler les carottes,les laver,les couper en biseaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée,en cocotte mn 30 mn après rotation de la soupape,ça parait beaucoup,mais ce sont des carottes du jardin et elles ont souffert de la sècheresse,il faut ce temps pour qu'elles soient bien tendres.

Mettre une poêle sur le feu,avec la c à s d'huile d'olives,peler et émincer l'oignon,le couper en lamelles et le mettre dans la poêle,mettre aussi l'ail en chemise,faire passer 5 mn.

Peler les tomates,j'ai pris des tomates très mures du jardin,elles sont même un peu éclatées,les mettre à cuire dans la poêle,saler légèrement,poivrer,rajouter le carré de bouillon, le persil et le basilic émincé,mélanger et laisser mijoter 20 mn.

Egoutter les carottes,les rajouter dans la poêle avec la sauce tomate,servir chaud.


Cette assiette de carottes est peu calorique,120 calories pour 200g.

Bon appétit !380193bonnejourneprintempsoiseaugifanime2-1-2.gif

 

Commentaires (19)

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  • 1. handbags outlet online (site web) | 09/03/2014

hermes bags replica quality watches carottes à la tomate - recettes de cuisines de mamie mijane

mamimijane

merci anick,
j'aime ces assiettes le soir
bizzzzzzzzzzzz

mamimijane

merci carmen
j'utilise presque toujours des légumes du jardin ,c'est plus sain
bizzzzzzzzzz bon w end

anick
  • 4. anick | 28/09/2013

en effet peu calorique et bon , bizzzzzzzzzz

Carmencita

les carottes du jardins bien meilleurs que celles du commerce, j'aime ta version, légère et savoureuse, bises

mamimijane

merci josette,on apprécie les légumes du jardin bizzz

josette

moi,qui mange beaucoup de légumes ton assiette me plais beaucoup!! bonne soirée bisous

mamimijane

merci kat
tu n'as plus rien,moi ça donne tant que ça peut,et de tout ,c'était en retard,mais ça s'est rattrapé
bonne soirée biz

katcelau
  • 9. katcelau | 26/09/2013

des bonnes carottes du jardin !!!nous on a plus rien sa y est!!l année prochaine ont recommence bizzz kat

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 26/09/2013

merci annyvonne bizzzz

thithoad

voilà de bons légumes bien cuisinés

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 26/09/2013

merci gégé
oui,je profite des légumes du jardin,et c'est bon bizzzzzzzzzzzz mon ami

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 26/09/2013

merci véro bizzzzzzzzzzz

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 26/09/2013

merci kekeli
les fleurs ne sont pas chères ,tu as raison de t'en envoyer,et puis c'est vrai que tu es aimable,quand à tes cuisses ,je ne peux me pronon cer !!!!!!bizzzzz

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 26/09/2013

tu as raison patricia bizzzzzzzzzzzzzz

gegel

de très bons légumes du jardin bien préparés , un délice, et léger en plus , génial pour le soir
bisous mon amie

véro-nicolase
  • 17. véro-nicolase (site web) | 26/09/2013

hum un bon plat de saison bisous mon amie

kekeli

Si Patricia n'a pas tout pris je me sers aussi ! En plus les carottes ça rend aimable (ça j'ai pas besoin) et ça fait des belles cuisses (j'ai pas besoin non plus, mais un peu plus ne peu pas faire de mal) hihihi ! Bizzzz

patricia

je me sert la premiere, bisous

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017