1. Accueil
  2. legumes cuisinés
  3. carottes à la tomate

carottes à la tomate

hello-20-201ff6-1-1.gif2013-09-241-1.jpg2013-09-24.jpg                                                                      Pour 4 personnes.

Ingrédients:1 kg de carottes,1 kg de tomates ,1 gros oignon (120g),5 gousses d'ail fumées,sel,poivre,1 bouquet de persil,1 branche de basilic,1 carré de bouillon de volailles dégraissé,1 c à s d'huile d'olives.

 

26olxgnr1-11.gif

Préparation:Peler les carottes,les laver,les couper en biseaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée,en cocotte mn 30 mn après rotation de la soupape,ça parait beaucoup,mais ce sont des carottes du jardin et elles ont souffert de la sècheresse,il faut ce temps pour qu'elles soient bien tendres.

Mettre une poêle sur le feu,avec la c à s d'huile d'olives,peler et émincer l'oignon,le couper en lamelles et le mettre dans la poêle,mettre aussi l'ail en chemise,faire passer 5 mn.

Peler les tomates,j'ai pris des tomates très mures du jardin,elles sont même un peu éclatées,les mettre à cuire dans la poêle,saler légèrement,poivrer,rajouter le carré de bouillon, le persil et le basilic émincé,mélanger et laisser mijoter 20 mn.

Egoutter les carottes,les rajouter dans la poêle avec la sauce tomate,servir chaud.


Cette assiette de carottes est peu calorique,120 calories pour 200g.

Bon appétit !380193bonnejourneprintempsoiseaugifanime2-1-2.gif

 

Date de dernière mise à jour : 22/04/2017

Commentaires

  • handbags outlet online
    hermes bags replica quality watches carottes à la tomate - recettes de cuisines de mamie mijane
  • anick
    • 2. anick Le 28/09/2013
    en effet peu calorique et bon , bizzzzzzzzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/09/2013
      merci anick, j'aime ces assiettes le soir bizzzzzzzzzzzz
  • Carmencita
    les carottes du jardins bien meilleurs que celles du commerce, j'aime ta version, légère et savoureuse, bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/09/2013
      merci carmen j'utilise presque toujours des légumes du jardin ,c'est plus sain bizzzzzzzzzz bon w end
  • josette
    moi,qui mange beaucoup de légumes ton assiette me plais beaucoup!! bonne soirée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 27/09/2013
      merci josette,on apprécie les légumes du jardin bizzz
  • katcelau
    • 5. katcelau Le 26/09/2013
    des bonnes carottes du jardin !!!nous on a plus rien sa y est!!l année prochaine ont recommence bizzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/09/2013
      merci kat tu n'as plus rien,moi ça donne tant que ça peut,et de tout ,c'était en retard,mais ça s'est rattrapé bonne soirée biz
  • thithoad
    voilà de bons légumes bien cuisinés
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/09/2013
      merci annyvonne bizzzz
  • gegel
    de très bons légumes du jardin bien préparés , un délice, et léger en plus , génial pour le soir
    bisous mon amie
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/09/2013
      merci gégé oui,je profite des légumes du jardin,et c'est bon bizzzzzzzzzzzz mon ami
  • véro-nicolase
    hum un bon plat de saison bisous mon amie
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/09/2013
      merci véro bizzzzzzzzzzz
  • kekeli
    Si Patricia n'a pas tout pris je me sers aussi ! En plus les carottes ça rend aimable (ça j'ai pas besoin) et ça fait des belles cuisses (j'ai pas besoin non plus, mais un peu plus ne peu pas faire de mal) hihihi ! Bizzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/09/2013
      merci kekeli les fleurs ne sont pas chères ,tu as raison de t'en envoyer,et puis c'est vrai que tu es aimable,quand à tes cuisses ,je ne peux me pronon cer !!!!!!bizzzzz
  • patricia
    je me sert la premiere, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/09/2013
      tu as raison patricia bizzzzzzzzzzzzzz

Ajouter un commentaire

Aperçu