carottes à la tomate

hello-20-201ff6-1-1.gif2013-09-241-1.jpg2013-09-24.jpg                                                                      Pour 4 personnes.

Ingrédients:1 kg de carottes,1 kg de tomates ,1 gros oignon (120g),5 gousses d'ail fumées,sel,poivre,1 bouquet de persil,1 branche de basilic,1 carré de bouillon de volailles dégraissé,1 c à s d'huile d'olives.

 

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Préparation:Peler les carottes,les laver,les couper en biseaux et les mettre à cuire dans de l'eau salée,en cocotte mn 30 mn après rotation de la soupape,ça parait beaucoup,mais ce sont des carottes du jardin et elles ont souffert de la sècheresse,il faut ce temps pour qu'elles soient bien tendres.

Mettre une poêle sur le feu,avec la c à s d'huile d'olives,peler et émincer l'oignon,le couper en lamelles et le mettre dans la poêle,mettre aussi l'ail en chemise,faire passer 5 mn.

Peler les tomates,j'ai pris des tomates très mures du jardin,elles sont même un peu éclatées,les mettre à cuire dans la poêle,saler légèrement,poivrer,rajouter le carré de bouillon, le persil et le basilic émincé,mélanger et laisser mijoter 20 mn.

Egoutter les carottes,les rajouter dans la poêle avec la sauce tomate,servir chaud.


Cette assiette de carottes est peu calorique,120 calories pour 200g.

Bon appétit !380193bonnejourneprintempsoiseaugifanime2-1-2.gif

 

Commentaires (19)

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  • 1. handbags outlet online (site web) | 09/03/2014
hermes bags replica quality watches carottes à la tomate - recettes de cuisines de mamie mijane
mamimijane
merci anick,
j'aime ces assiettes le soir
bizzzzzzzzzzzz
mamimijane
merci carmen
j'utilise presque toujours des légumes du jardin ,c'est plus sain
bizzzzzzzzzz bon w end
anick
  • 4. anick | 28/09/2013
en effet peu calorique et bon , bizzzzzzzzzz
Carmencita
les carottes du jardins bien meilleurs que celles du commerce, j'aime ta version, légère et savoureuse, bises
mamimijane
merci josette,on apprécie les légumes du jardin bizzz
josette
moi,qui mange beaucoup de légumes ton assiette me plais beaucoup!! bonne soirée bisous
mamimijane
merci kat
tu n'as plus rien,moi ça donne tant que ça peut,et de tout ,c'était en retard,mais ça s'est rattrapé
bonne soirée biz
katcelau
  • 9. katcelau | 26/09/2013
des bonnes carottes du jardin !!!nous on a plus rien sa y est!!l année prochaine ont recommence bizzz kat
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 26/09/2013
merci annyvonne bizzzz
thithoad
voilà de bons légumes bien cuisinés
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 26/09/2013
merci gégé
oui,je profite des légumes du jardin,et c'est bon bizzzzzzzzzzzz mon ami
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 26/09/2013
merci véro bizzzzzzzzzzz
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 26/09/2013
merci kekeli
les fleurs ne sont pas chères ,tu as raison de t'en envoyer,et puis c'est vrai que tu es aimable,quand à tes cuisses ,je ne peux me pronon cer !!!!!!bizzzzz
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 26/09/2013
tu as raison patricia bizzzzzzzzzzzzzz
gegel
de très bons légumes du jardin bien préparés , un délice, et léger en plus , génial pour le soir
bisous mon amie
véro-nicolase
  • 17. véro-nicolase (site web) | 26/09/2013
hum un bon plat de saison bisous mon amie
kekeli
Si Patricia n'a pas tout pris je me sers aussi ! En plus les carottes ça rend aimable (ça j'ai pas besoin) et ça fait des belles cuisses (j'ai pas besoin non plus, mais un peu plus ne peu pas faire de mal) hihihi ! Bizzzz
patricia
je me sert la premiere, bisous

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017