fèves à la tomate.

woisillons-2-1.gifHni 00242014 07 01                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*500g de fèves pelées.

*1 oignon blanc (120g)

*3 tomates(200g).

*2 feuilles de sauge.

*1 bouquet de coriandre fraiche.

*3 g d'ail.

*sel,poivre.

*1 c à s d'huile d'olives.

super-21222222222-1.gifPréparation:

Ramasser les fèves,les écosser ,les ébouillanter et les peler.

Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olives,rajouter l'oignon pelé et émincé,le faire passer 2 mn,laver les tomates,les couper en morceaux et les mettre avec les oignons,les laisser bien fondre ,rajouter les fèves ,les gousses d'ail pelées et écrasées,les feuilles de sauges et la coriandre,saler,poivrer ,laisser cuire 7/8 mn.

J'aime bien retrouver le croquant des fèves,vous pouvez les faire cuire quelques mn de plus selon vos gouts.

Servir chaud,parsemer de coriandre fraiche.

Bon appétit!

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Commentaires (6)

patricia
wahou, bravo, bisous
mamimijane
merci pat bizzz
lapopotteàlolo
  • 2. lapopotteàlolo (site web) | 08/08/2014
hum, jolie recette bien appétissante !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzzzz
kekeli
j'adore les fèves, mais je n'en trouve que des séchées ! Ta recette me plait bien.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli, mon mari en sème tous les ans (depuis quelques années),avant je ne connaissais pas ce légume, bonne journée bizzz

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017