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haricots blancs demi secs, tomates et carottes

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                                                                                          La date n'est pas bonne ,cet appareil se dérègle souvent.

                                                                                        Pour 6 personnes.                                                                                     

Ingrédients:1 kg de haricots demi secs (moi ce sont des haricots que j'avais congelé),2 tomates fraiches ou congelées ,3 carottes,3 gousses d'ail,3 brins de persil.

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Préparation:Dans une sauteuse,mettre les haricots,les tomates,les carottes pelées et coupées en morceaux,couvrir d'eau,saler,poivrer,mettre l'ail et le persil coupés grossièrement.

Laisser cuire 40 mn environ,vérifier la cuisson et l'assaisonnement.

Ces légumes peuvent accompagner toutes sortes de viande,mais avec l'agneau c'est excellant.

Bon appétit !

001-286.jpg002-291.jpg003-317.jpgEt voici ce que nous avons ramassé,écossé et rangé dans le congélateur aujourd'hui,mon mari et moi,11kg de haricots blancs ,le petit paquet ,ce sont des secs ,il fait tellement chaud qu'on arrive plus à suivre,ce n'est pas grave,je n'aurais qu'à les faire gonfler avant de les cuire !

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017

Commentaires

  • hermes uk.outlet
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  • @Puyfolaise85
    Une bonne petite recette. Merci du partage.
    Bises et bonne fin de journée.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/08/2012
      merci martine bizzzzzz
  • anick
    • 4. anick Le 19/08/2012
    je retrouve là les manières de grand mère , la vrai cuisine , faire la réserve pour l'hiver autrefois séchés et de nos jours congelés , avec un haricot de qualité c'est top , comme du frais
    j'imagines , écosser avec cette chaleur ! je compatis , gros bisou et bon dimanche à toi
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/08/2012
      merci anick,mais je suis une grand mère !les haricots ,pour les écosser ,on se mets à l'ombre,mais c'est pour les ramasser que c'est dur !bizzzz
  • lolo
    • 5. lolo Le 17/08/2012
    hum, j'adore les haricots secs ! belle recette !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/08/2012
      merci lolo ,tu es rentrée ,bizzzzzzz
  • églantine
    • 6. églantine Le 17/08/2012
    Tout simple et bon, j'adore les haricots
    Bisettes.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/08/2012
      merci geneviève,bizzzzz
  • sisirena
    merci, ma belle, belle recette
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/08/2012
      merci sisi bonne journée bizzzzz

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