haricots blancs demi secs, tomates et carottes

La date n'est pas bonne ,cet appareil se dérègle souvent.

Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 kg de haricots demi secs (moi ce sont des haricots que j'avais congelé),2 tomates fraiches ou congelées ,3 carottes,3 gousses d'ail,3 brins de persil.

Préparation:Dans une sauteuse,mettre les haricots,les tomates,les carottes pelées et coupées en morceaux,couvrir d'eau,saler,poivrer,mettre l'ail et le persil coupés grossièrement.

Laisser cuire 40 mn environ,vérifier la cuisson et l'assaisonnement.

Ces légumes peuvent accompagner toutes sortes de viande,mais avec l'agneau c'est excellant.

Bon appétit !

Et voici ce que nous avons ramassé,écossé et rangé dans le congélateur aujourd'hui,mon mari et moi,11kg de haricots blancs ,le petit paquet ,ce sont des secs ,il fait tellement chaud qu'on arrive plus à suivre,ce n'est pas grave,je n'aurais qu'à les faire gonfler avant de les cuire !

Commentaires (12)

1. hermes uk.outlet (site web) | 09/01/2014

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2. nike sneaker (site web) | 29/11/2012

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3. @Puyfolaise85 (site web) | 20/08/2012

Une bonne petite recette. Merci du partage.
Bises et bonne fin de journée.

mamimijane | 20/08/2012

merci martine bizzzzzz

4. anick | 19/08/2012

je retrouve là les manières de grand mère , la vrai cuisine , faire la réserve pour l'hiver autrefois séchés et de nos jours congelés , avec un haricot de qualité c'est top , comme du frais
j'imagines , écosser avec cette chaleur ! je compatis , gros bisou et bon dimanche à toi