lasagnes de courgettes et jambon

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2013-04-24.jpg                                                                                            Pour 2 personnes.

Ingrédients:2 courgettes moyennes,4 tranches de jambon blancs,4 c à s de concentré de tomates (maison),1/2 carré de bouillon de boeuf dégraissé ,1/4 de l d'eau,sel,poivre,moi je ne sale pas avec le carré de bouillon mais c'est une histoire de gout,1 poignée d'épluchures de pommes de terre  courgettes.

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Préparation:Avec l'épluche légumes,faire des lasagnes de courgettes,

les disposer dans un plat creux ,sans gras ,poivrer,saler (facultatif)

couper le jambon de la largeur des courgettes et les disposer sur les

courgettes ,faire à nouveau des  lamelles de courgettes et les disposer sur le jambon,

mettre le concentré de tomates,moi j'en mets 4 c à s ,mais il est moins concentré

que celui du commerce ,alors en mettre moins si vous l'acheter (2 suffiront)

faire fondre le 1/2 de bouillon dans 1/4 de l d'eau et vider dessus ,enfourner dans

un four préchauffé sur 180° ,40mn.

J'ai voulu essayer de faire frire des épluchures de légumes,c'est bon,mais sans plus.

J'ai des lapins qui aiment plus que moi.

Servir chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (8)

mamimijane

tu as raison carmen bizzzzzzzzet merci

Carmencita

Un bon plat diététique, si on se met à manger les épluchures les pauvres lapins n'auront plus à manger hihihi bisousssssss

mamimijane

merci anick,il fait beau,bizzzzzzzzzzz

mamimijane

oui,j'aime beaucoup et c'est bon pour le régime bizzzzzzz

mamimijane

j'ai bien aimé et c'est bon pour le régime ,merci pat bizzzzzzzzzzz

anick
  • 6. anick | 25/04/2013

hum des lasagnes de légumes , génial comme idée et bon plat
; belle journée et à tantôt ; bisousssssssssssssssss

kekeli

encore une bonne recette ! tu as du te régaler !

patricia

humm sa donne trop envie d'essayer, bisous bonne nuit

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017