lentilles vertes du Puy ,légumes du jardin,filets de flétan.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*300g de lentilles vertes du Puy.
*5carottes rouges.
*5 petites tomates.
*1 coeur de céleri branches.
*2 échalotes.
*3 gousses d'ail.
*sel,poivre.
*1 c à s d'herbes du limousin.
*4 filets de flétan.
*2 c à s de farine.
*1/2 c à c de curcuma.
*2 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Dans une cocotte,mettre,
les carottes pelées et coupées en fines rondelles,les tomates (sans les peler,après avoir enlevé le pédoncule),les échalotes pelées et coupées en 4,l'ail en chemise ,le coeur de céleri branches,le sel,le poivre,et les herbes du limousin,couvrir largement d'eau,fermer la cocotte et faire cuire 12 mn après la rotation de la soupape.
Fariner le poisson,le saler,le poivrer,parsemer de curcuma et le faire cuire dans une poêle huilée ,5/7 mn de chaque côté.
Servir bien chaud.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 22/04/2017
Commentaires
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- 1. jackie Le 25/11/2015
Un bel accompagnement pour ces filets de flétan. Bises-
- mamimijaneLe 25/11/2015
merci jackie bizzzzz
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- 2. Cécile CC Le 25/11/2015
Un plat bien chaud et agréable en hiver, bisous-
- mamimijaneLe 25/11/2015
merci cecile bizzzzzz
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- 3. lapopotteàlolo Le 25/11/2015
hum, un bon plat qui me mets l'eau à la bouche !-
- mamimijaneLe 25/11/2015
merci lolo bizzzz
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- 4. popote14 Le 25/11/2015
un bon plat qui réchauffe et bonne idée avec du poisson bonne après midi bisous
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- mamimijaneLe 25/11/2015
merci véro bizzzzzz
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- 5. patricia Le 25/11/2015
humm,j'adore les lentilles, bisous-
- mamimijaneLe 25/11/2015
merci pat bizzzzzzz
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- 6. kekeli Le 25/11/2015
j'aime beaucoup les lentilles et ta recette avec le poisson me plait bien !
Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bisous-
- mamimijaneLe 25/11/2015
merci kekeli,bizzzzz
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- 7. Annick Le 17/11/2015
Un plat bien réconfortant surtout avec ces bonnes lentilles du Puy. Des bises.-
- mamimijaneLe 17/11/2015
merci annick bizzz
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