petits pois aux tomates et aux navets

bonjour-013-1.gif001-263.jpg002-269.jpg003-001-8.jpg004-259.jpg                                                                                               Pour 4 personnes.

ingrédients: 1kg de petits pois frais ou congelés,200g de tomates mi concentrées (maison),3 échalotes,3 gousses d'ail,3 brins de persil,1 navet long d'été ,sel,poivre.

cuisine-plats-1-fixe-27.jpgPréparation: Ramasser ,écosser les pois la veille.

Pour moi,ce sont des pois frais tardifs,

les mettre dans une sauteuse,couvrir à peine d'eau,mettre le semi concentré de tomates,

c'est du concentré que j'ai très peu égoutté  et que j'avais congelé,

j'ai encore peu de tomates de mures ,je prends donc du concentré congelé.

Mettre le navet long pelé et coupé en 4,puis l'ail et les échalotes pelées

et coupées en deux ,le persil,saler (ou non),poivrer ,et laisser prendre l'ébullition.

Baisser le feu au minimum et laisser cuire doucement 40 mn environ.

Vérifier l'assaisonnement et servir chaud.

Bon appétit !

112fa7ad-1-1.gif                                                        cette image et celle d'en haut me sont offertes par mon amie geneviève (eglantine)

Commentaires (8)

églantine
  • 1. églantine | 23/07/2012
Quel bonheur de manger ses propres légumes du jardin, je suis en train de blanchir mes haricots vert pour congeler, et j'ai plein d'autres légumes à préparer aussi.
Merci de cette belle recette mon amie et bizzzz
mamimijane
merci eglantine ,les haricots verts ,je n'en congèle que tres peu,je les mets en bocaux ,parce que ça prends trop de place et comme j'ai beaucoup de volailles ,il faut de la place !j'ai pourtant deux congélateurs de 500l ,bizzzz
kekeli
Les légumes du jardin, il n'y a rien de meilleur ! bises
mamimijane
c'est vrai,merci kekeli bizzz
anick
  • 3. anick | 22/07/2012
tu ne connais pas ton bonheur de manger ces pts pois , toujours mieux qu'en boîte ; bien bon !!!!! passes une belle soirée et bonne semaine aussi , bisous
mamimijane
merci anick,passe une bonne semaine toi aussi,bizzzzz
Lolo
hum, ce doit être parfait avec des légumes frais du jardin !
bon dimanche !
mamimijane
merci lolo bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 23/04/2017