poelée de choux chinois et p de terre.

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                                                   Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*400g de feuilles de choux chinois.

*400g de p de terre.

*100g de lardons allumettes.

*1 c à s d'huile d'olives.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*2 gousses d'ail.

*1 bouquet de persil.

1f45df68-11.gifPréparation:

Ramasser les feuilles de choux ,elles doivent être bien fraiches.

on ne coupe pas le chou,on casse des feuilles(comme pour les blettes).

Laver les feuilles,éplucher et couper les p de terre finement.

Faire chauffer l'huile d'olives,rajouter les lardons et les faire fondre à petit feu.

Ciseler le chou et les jeter sur les lardons,les laisser fondre un peu,

rajouter les p de terre ,saler,poivrer,rajouter le curcuma,mélanger ,couvrir et laisser cuire doucement,20 mn environ.

Contrôler la cuisson ,rajouter la persillade et servir sans attendre.

Bon appétit!

Commentaires (8)

josette
bien appétissante ta poêlée,tout comme j'aime!!
bonne après-midi bisous
mamimijane
merci josette bizzzzz
lolo
hum, une bonne poêlée bien appétissante !
bon week end
mamimijane
merci lolo bizzzzzz
patricia
bonne idée, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
kekeli
De bons légumes pour se régaler !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017