poelée de choux chinois et p de terre.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*400g de feuilles de choux chinois.
*400g de p de terre.
*100g de lardons allumettes.
*1 c à s d'huile d'olives.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de curcuma.
*2 gousses d'ail.
*1 bouquet de persil.
Préparation:
Ramasser les feuilles de choux ,elles doivent être bien fraiches.
on ne coupe pas le chou,on casse des feuilles(comme pour les blettes).
Laver les feuilles,éplucher et couper les p de terre finement.
Faire chauffer l'huile d'olives,rajouter les lardons et les faire fondre à petit feu.
Ciseler le chou et les jeter sur les lardons,les laisser fondre un peu,
rajouter les p de terre ,saler,poivrer,rajouter le curcuma,mélanger ,couvrir et laisser cuire doucement,20 mn environ.
Contrôler la cuisson ,rajouter la persillade et servir sans attendre.
Bon appétit!
Commentaires (8)
- 1. | 19/08/2016
- | 19/08/2016
- 2. | 19/08/2016
bon week end
- | 19/08/2016
- 3. | 18/08/2016
- | 18/08/2016
- 4. | 18/08/2016
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
- | 18/08/2016
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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017
bonne après-midi bisous