purée de brocolis et choux fleurs

bon1-1.gif002-215.jpg003-235.jpg004-210.jpg005-222.jpg006-204.jpg007-184.jpg                                                                                            Pour 3 personnes.

Ingrédients:500g de brocolis ,250g de choux fleurs ,1/2 carré de bouillon de légumes ,sel,poivre,1 noix de beurre allégée 15%.

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Préparation:Mettre les brocolis et les choux fleurs à cuire ensembles dans une cocotte mn,dans un peu d'eau et le 1/2 carré de bouillon de légumes,

laisser cuire 7 mn après la rotation de la soupape.

Réserver quelques morceaux du chou fleurs et

verser le reste dans le bol du robot.

blinder assez fin,mettre une noix de beurre dedans ,un peu de sel,poivre

blinder 30 secondes de plus,vérifier l'assaisonnement.

Préparer vos étoiles de purée avec  un emporte pièce,

rajouter un petit morceau de chou fleurs sur chaque étoile.

sur le coté j'ai mis du thym fleuri !

Bon appétit !

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Commentaires (10)

mamimijane
merci anick,tu as raison,bizzzzzzzzzz
anick
  • 2. anick | 22/05/2012
comme toi .....je congèle et faut bien faire un roulement sinon le vieux reste au fond j'ai un super listing tj à jour autrement j'y perds mon latin hihi ! plus c'est grand et plus on stocke n'est ce pas ?
bisous , belle recette
mamimijane
merci sisi ,oui je sais que tu adore les choux sous toutes ses formes ,et c'est tres bon bizzzzz
sisirena
tu sais que je suis fan de tous les choux et brocolis et cette recette me fait saliver!!!!
bizzzzzzzzz
mamimijane
merci gg ,j'essaie de varier,d'inventer un peu !bizzzzz
Gérald(nageausoleil)
  • 6. Gérald(nageausoleil) (site web) | 16/05/2012
Bonsoir chère Mijane trés bon j'aime beaucoup ,merci et trés bonne soirée chère amie bizz
mamimijane
merci kathie bonne soirée bizzz
mamimijane
merci lolo bon ne soirée bizzzz
fougere mocci kathie
  • 9. fougere mocci kathie | 16/05/2012
je prends j aime les brocolis et ta presentation est tres simpa bizzzzz kat
lolo
hum, joli mélange de saveurs !

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Date de dernière mise à jour : 23/04/2017