purée de brocolis et choux fleurs
Pour 3 personnes.
Ingrédients:500g de brocolis ,250g de choux fleurs ,1/2 carré de bouillon de légumes ,sel,poivre,1 noix de beurre allégée 15%.
Préparation:Mettre les brocolis et les choux fleurs à cuire ensembles dans une cocotte mn,dans un peu d'eau et le 1/2 carré de bouillon de légumes,
laisser cuire 7 mn après la rotation de la soupape.
Réserver quelques morceaux du chou fleurs et
verser le reste dans le bol du robot.
blinder assez fin,mettre une noix de beurre dedans ,un peu de sel,poivre
blinder 30 secondes de plus,vérifier l'assaisonnement.
Préparer vos étoiles de purée avec un emporte pièce,
rajouter un petit morceau de chou fleurs sur chaque étoile.
sur le coté j'ai mis du thym fleuri !
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 23/04/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 22/05/2012
comme toi .....je congèle et faut bien faire un roulement sinon le vieux reste au fond j'ai un super listing tj à jour autrement j'y perds mon latin hihi ! plus c'est grand et plus on stocke n'est ce pas ?
bisous , belle recette-
- mamimijaneLe 22/05/2012
merci anick,tu as raison,bizzzzzzzzzz
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- 2. sisirena Le 17/05/2012
tu sais que je suis fan de tous les choux et brocolis et cette recette me fait saliver!!!!
bizzzzzzzzz-
- mamimijaneLe 17/05/2012
merci sisi ,oui je sais que tu adore les choux sous toutes ses formes ,et c'est tres bon bizzzzz
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- 3. Gérald(nageausoleil) Le 16/05/2012
Bonsoir chère Mijane trés bon j'aime beaucoup ,merci et trés bonne soirée chère amie bizz
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- mamimijaneLe 16/05/2012
merci gg ,j'essaie de varier,d'inventer un peu !bizzzzz
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- 4. fougere mocci kathie Le 16/05/2012
je prends j aime les brocolis et ta presentation est tres simpa bizzzzz kat-
- mamimijaneLe 16/05/2012
merci kathie bonne soirée bizzz
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- 5. lolo Le 16/05/2012
hum, joli mélange de saveurs !-
- mamimijaneLe 16/05/2012
merci lolo bon ne soirée bizzzz
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