tian de légumes du jardin

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Ingrédients:2 courgettes,2 poivrons verts,2 aubergines,4 belles tomates bien mures,1 oignon jaune moyen,5 gousses d'ail,1 poignée de persil et basilic frais,sel,poivre,1 c à s d'huile d'olives.

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Préparation:Peler les courgettes si elles sont un peu grosses,les couper en lamelles,ouvrir les poivrons,faire tomber les graines,puis les couper en  morceaux,ôter le bout des aubergines,les couper en lamelles,peler l'oignon,le couper en lamelles aussi,peler les tomates ,les détailler.

Prendre un plat creux long allant au four ,disposer les lamelles de légumes en intercalant une lamelle de chaque légume,jusqu'à ce que le plat soit complet.saler,poivrer,parsemer le dessus de persil et basilic coupés finement ,rajouter l'ail en chemise ,puis arroser d'huile d'olives,couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°15mn ,baisser le four sur 180° et laisser cuire 50 mn de plus .

Cet automne les légumes du jardin sont superbes et poussent à volonté,j'en profite pour faire de bonnes recettes peu caloriques et aussi des réserves pour l'hiver.

Ce plat vous coutera 50 calories pour 100g ,dans mon assiette ,il y a 200g de légumes pour 100 calories ,il ne faut pas s'en priver.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

evelyne
un tians un délice j'adore sa miam!! bisou ma poulette bisou
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzz
katcelau
  • 2. katcelau | 03/10/2013
un bon plats de legumes j adore !!!du jardin en plus venarde!!bizzz kat
mamimijane
merci kat, oui du jardin,cette arrère saison nous donne beaucoup de légumes bizzzzzz
josette
un plat de légumes comme je les aime! miam!! bisous
mamimijane
merci josette bizz bonne soirée
Carmencita
Un plat peu calorique et si savoureux, j'adore bisous
mamimijane
merci carmen bonne soirée bizzzzz
jackie
Un tian très savoureux et avec les légumes du jardin un délice n'est-ce-pas! Des bisous . Trop chou le petit minou.
mamimijane
merci jackie , cette année nous sommes gatées ,il y en a beaucoup bizzzzz
Francine Peyrelongue
  • 6. Francine Peyrelongue (site web) | 03/10/2013
Bonjour Mamimijane,
Encore une fois je me suis retrouvée sans ta newsletter. J'en viens à me demander si je ne fais pas de mauvaise manip. Je me suis reabonnée.
Merci pour ce plat avec si peu de calories, c'est ce que je recherche en ce moment.
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci françine, tu dois simplement cliquer sur le lien que j'envoie dans ma new, mais ça ne vient peut etre pas de toi ,parfois le site il merdouille "excuse" bonne journée bizzzzz
anick
  • 7. anick | 03/10/2013
de quoi se régaler avec les légumes du jardin pleins de vitamines , du bonheur, bizzzzzzzzzz
mamimijane
merci anick, oui,ils sont bios ceux là bizzz
choupette82
  • 8. choupette82 (site web) | 03/10/2013
Ho !! comme il est mignon ce petit chat !!!!!
Ton tian est superbe ! bises
mamimijane
merci choupette bizzzzzzz ,
gege
j'aime beaucoup le tian ,moi j'y rajoute juste un peu de riz, c'est très bon
bisous mon amie
mamimijane
merci gégé , je le fait parfois ,j'ajoute du riz ,ça boit le jus bizzzz
kekeli
Même quand on est pas au régime, les légumes c'est bon et ceux du jardin encore plus ! Bizzzz
mamimijane
merci kekeli, oui les légumes sont toujours bons au gout et pour la santé bizzzzz
patricia
sa tombe bien faut que je fasse un super régime, et je ne suis pas motiver, merci bisous
mamimijane
merci patricia ne fais pas un régime trop sévère ,reste cool et tu perdras du poids bizzzz mon amie

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017