courgettes rondes farcies (viande de veau).
Pour 8 personnes.
Ingrédients:
*8 courgettes rondes.
*400g de viande hachée de veau.
*50g de pain rassi.
*3 oeufs.
*1/2 oignon blanc.
*3 gousses d'ail.
*5 feuilles d'oseille.
*1 bouquet de persil.
*sel,poivre.
*1 c à c de thym.
*25 cl de vin blanc.
*pulvérisateur à huile d'olives.
Préparation:
Laver les courgettes,les creuser,réserver la chair.
Faire gonfler le pain rassi dans de l'eau ou du lait.
Dans un saladier,mettre le pain essoré,la viande hachée,l'oignon et l'ail pelés et émincés,le persil et l'oiseille ciselés,les oeufs,le sel,le poivre et le tym.
Bien mélanger.
Garnir les courgettes avec la farce,remettre les châpeaux et les mettre dans des plats allant au four.
Pulvériser d'huile d'olives,verser le vin blanc dans les plats et enfourner dans un four préchauffé sur 180°2 h environ.
Bon appétit !
Commentaires
-
- 1. la cuisine de Boomy Le 23/07/2018
Bien sympathique ces courgettes farcies, je suis hyper fan des courgettes rondes pour ce plat
Sonia-
- mamimijaneLe 23/07/2018
merci sonia bizzzzz
-
- 2. guy59600 Le 23/07/2018
une chose que j'adore et les rondes vont mieux a garnirent que les longues
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 23/07/2018
merci guy bizzzz
-
- 3. la cuisine de poupoule Le 23/07/2018
MOi aussi j'en ai plein le h=jardin mais elles sont jaunes je ne sais pas pourquoi j'avais cru acheter des vert mais elles sont toute aussi bonne et productive. Une belle idée de farce
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 23/07/2018
merci christelle, je trouve que les jaunes sont plus douces. bizzzzzz
-
- 4. lolo Le 23/07/2018
hum, un bon plat de saison ! j'adore ça
bonne semaine-
- mamimijaneLe 23/07/2018
merci lolo bizzzzz
-
- 5. popote14 Le 23/07/2018
un bon plat mes je passe mon tour pas fan de courgette bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 23/07/2018
merci véro bizzzzzz
-
- 6. patricia cuisine Le 23/07/2018
wa excellent bisous ma belle-
- mamimijaneLe 23/07/2018
merci pat bizzzz
-
Ajouter un commentaire