pâtissons,tomates et p de terre farcis.

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2015 08 042

                 Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 petits pâtissons.

*6 tomates .

*6 p de terre.

*500g de viande hachée de veau.

*100g de pain rassi.

*2 oeufs.

*1 bouquet de persil frais.

*4 gousses d'ail.

*1 oignon blanc.

*2 pincées de curcuma.

*1 c à c de thym.

*1/2 c à c de coriandre en poudre.

*sel,poivre.

*25 cl d'eau de tomates.

*50 cl de bouillon de légumes.

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Préparation:

Enlever les chapeaux des pâtissons,des tomates et des p de terre,

creuser légèrement les légumes ,les poser dans un grand plat creux allant au four.

Faire gonfler le pain rassi dans de l'eau ou du lait,

faire la farce,dans un saladier ,mettre,le pain essoré,l'ail et l'oignon pelés et émincés,le persil haché,le thym,la coriandre,le curcuma,la viande de veau,les oeufs,le sel et le poivre.

Mélanger,

saler et poivrer les légumes et les farcir,recouvrir avec leurs chapeaux respectifs,

arroser d'eau de tomates et de bouillon de légumes.

Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°1h,puis 180° 1h de plus.

Déguster avec une salade du jardin.

Bon appétit!

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Commentaires (11)

patricia
pâtissons ? connais pas bisous
mamimijane
bon dimanche pat bizzzzz
kat
  • 2. kat | 05/09/2015
JE NE SAVAIS MËME PAS QUE L ON POUVAIT LES CUISINER §§§ C EST SUPER BIZZ KAT ET BON W E KAT
kat
  • 3. kat | 05/09/2015
JE NE SAVAIS MËME PAS QUE L ON POUVAIT LES CUISINER §§§ C EST SUPER BIZZ KAT ET BON W E KAT
mamimijane
merci kat, bon week-end bizz mon amie.
kekeli
Vous avez du vous régaler !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
oui,c'était très bon, bizzzzz kekeli.
guy59600
jamais goûté de pâtisson j'en nai déjà vu je pense que ça doit être délicieux
Une bonne nuit Guy
mamimijane
merci guy, le pâtisson en vinaigrette a le parfum du coeur d'artichaut et farci ,c'est comme une courgette (en plus fin). bon week-end bizzzz
yumelise
Juste excellents ! Merci pour ce partage !
mamimijane
merci élise bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 24/04/2017