poivrons,tomates et p de t farcis(.1)

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2015 08 18

               Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 poivrons verts.

*4 tomates rouges.

*4 p de terre.

*200g de viande hachée de veau.

*100g de pain rassi.

*3 g d'ail.

*1 oignon.

*1 bouquet de persil.

*1 bouquet de coriandre.

*2brins de thym.

*3 brins de serpolet.

*10 f. d'oseilles.

*sel,poivre.

*25cl de vin blanc.

*1 oeuf.

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Préparation:

Laver les légumes, couper les chapeaux,creuser les tomates et les p de terre,jeter les graines de poivrons.

Faire une farce,

faire gonfler le pain dans de l'eau ou du lait.

Dans un saladier,mettre,

le pain essoré et émietté,la viande haché,le persil, la coriandre et l'oseille ciselés,l'oignon et l'ail hachés,le thym et le serpolet ,le sel et le poivre et l'oeuf.

Mélanger et farcir les légumes,recouvrir avec leur chapeau respectif.

Arroser avec le vin blanc,

couvrir avec  un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 1h 30 à 2 h.

Bon appétit!

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Commentaires (18)

mamimijane
c'est bien pat,
tu seras contente de les déguster l'hiver,
bonne soirée bizzzzzzz
patricia
je viens de faire 55 tomates farcie au congel, bisous
mamimijane
merci nadia bizzzzz
nadia
hum les bon légumes !!!! bisou bisous
mamimijane
merci kat,
il faut en profiter,j'en ai dans le jardin,
bon week-end bizzz
kat
  • 6. kat | 12/09/2015
j adore c est mon plaisir de l été avec les bon legumes frais!!! bizzz kat
mamimijane
merci lolo bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 8. lapopotteàlolo (site web) | 11/09/2015
hum, jolis petits farcis qui me mettent l'eau à la bouche !
mamimijane
merci véro,
on ne peut pas tout aimer,
bizzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 11/09/2015
merci kekeli bizzzz
popote14
une bonne idée tes poivrons farcie mes chez moi aucun amateurs de poivrons bonne journée bisous
kekeli
Tes petits farcis ont l'air excellent !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 04/09/2015
merci josette bizzzzz
josette
super tes trios de farcis!!pour moi,ce sera sans veau!! bon week-end bisous
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 03/09/2015
merci annick bizzzzz
Annick
Un trio de légumes farcis bien savoureux. C'est vrai qu'on ne pense pas toujours au poivron. Bises et belle soirée.
mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 03/09/2015
merci elise bizz
yumelise
Que c'est bon les farcis ! Et çà réchauffe un bon plat comme çà !

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Date de dernière mise à jour : 24/04/2017