omelette p de terre jaunes , vitelottes et potiron.

54zhjc9t-1.gifRimg53562016 01 16                                                      Pour 2 personnes.

Ingrédients:

*6 oeufs.

*1 c à s d'huile d'olives.

*1/2 oignon rouge.

*4 petites p de terre jaunes.

*4 vitelottes.

*1 tranche de potiron.

*2 gousses d'ail fumé.

*persil frais.

*sel,poivre.

*2 pincées de curcuma.

*2 pincées de marjolaine.

0rucgh2e.gifPréparation:

Eplucher les légumes et les couper en morceaux.

Faire chauffer l'huile dans la poêle et y faire fondre l'oignon rouge,

rajouter les p de terre  et le potiron,saler,poivrer,faire cuire à couvert 12 / 15 mn.

Rajouter la persillade,mélanger.

Casser les oeufs dans un grand bol,saler,poivrer,parsemer de curcuma et de marjolaine.

Fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Mettre le feu vif sous la poêle et faire cuire l'omelette selon les gouts,"baveuse,mi cuite ,bien cuite ou très cuite".

Servir avec une salade de mâche.

Bon appétit!

c9idfbg8.gif

Commentaires (12)

mamimijane

merci véro bizzzzzz

mamimijane

merci lolo bizzzzzz

popote14

une belle version d'omelette un vrais délice au plusieurs couleurs sa change bon week-end bisous

lolo

hum, belle omelette bien garnie et complète avec une petite salade !

mamimijane

merci kekeli bizzzzzzzz

mamimijane

oui pat c'est bizzzzzzzzz

kekeli

Elle a l'air bien bonne ton omelette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

patricia

hmmm comme sa doit être bon avec une bonne salade, merci bisous

mamimijane

merci cécile bizzzzzz

Cécile CC
  • 10. Cécile CC (site web) | 18/01/2016

Elle est très sympa cette omelette, bises

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 18/01/2016

merci annick bizzzzzzzz

Annick

Une recette tout en saveur et couleurs. Bonne journée. Bises.

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 22/04/2017