tortilla p de terre ,oignon et jambon blanc.

6ehg7six-1-1.gifRimg65312016 04 29                                   Pour 4 personnes.

Ingrédients:

4 p de terre nouvelles.

*1 gros oignon jaune.

*5 oeufs.

*2 tranches de jambon blanc.

*5 feuilles d'oseille.

*2 brins de persil.

*3 gousses d'ail.

*1/2 c à c de curcuma.

*2 pincées de marjolaine.

*1 c à s d'huile d'olives.

40711258-1.gifPréparation:

Eplucher les p de terre,les couper en morceaux.

Eplucher l'oignon et le couper en lamelles.

Couper le jambon en morceaux.

Eplucher l'ail et l'émincer ainsi que le persil et l'oseille.

Faire chauffer la poêle avec l'huile d'olives,mettre les p de terre et l'oignon en même temps à couvert,faire cuire 20 mn environ.

Rajouter le jambon,mélanger et laisser mijoter 5mn,rajouter l'ail,le persil et l'oseille,mélanger,

saler ,poivrer,parsemer de curcuma et de marjolaine.

Mélanger,couvrir.

Casser les oeufs dans un grand bol,saler,poivrer,parsemer de curcuma et de marjolaine,

fouetter avec une fourchette et verser sur les légumes,laisser cuire 4/5mn.

Poser un plat sur la poêle et renverser la poêle dessus,

puis faire glisser la tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre face 2/3 mn.

Moi,je l'ai tourné comme une crêpe en la faisant sauter,quand ,elles sont trop épaisses,je me sers du plat.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit!

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Commentaires (13)

mamimijane

merci jackie bizzzzz

jackie

Toujours délicieux les tortillas. Bisous et bon dimanche

mamimijane

merci pat bizzzzzz

patricia

somptueuse bisous bon we

mamimijane

merci kekeli bizzzzz

mamimijane

merci guy bizzzzzzzzz

kekeli

Elle a l'air bien bonne ta tortillas ! miammm
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

guy59600

une superbe omelette et bons ingrédients
bonne nuit et excellent wee-kend bises

mamimijane

merci véra bizzzzz

Graine de faim kely
  • 10. Graine de faim kely (site web) | 05/05/2016

De très belles saveurs dans ta tortilla, marjolaine et curcuma ça me tente mmmm bises très belle journée

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 04/05/2016

merci josette bizzzzzz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 04/05/2016

merci choupette bizzzzz

josette

ta tortilla a l'air bien délicieuse,moi,j'en fait souvent mais sans jambon et baveuse!!
bonne soirée bisous

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017