tortilla p de terre ,oignon et jambon blanc.

6ehg7six-1-1.gifRimg65312016 04 29                                   Pour 4 personnes.

Ingrédients:

4 p de terre nouvelles.

*1 gros oignon jaune.

*5 oeufs.

*2 tranches de jambon blanc.

*5 feuilles d'oseille.

*2 brins de persil.

*3 gousses d'ail.

*1/2 c à c de curcuma.

*2 pincées de marjolaine.

*1 c à s d'huile d'olives.

40711258-1.gifPréparation:

Eplucher les p de terre,les couper en morceaux.

Eplucher l'oignon et le couper en lamelles.

Couper le jambon en morceaux.

Eplucher l'ail et l'émincer ainsi que le persil et l'oseille.

Faire chauffer la poêle avec l'huile d'olives,mettre les p de terre et l'oignon en même temps à couvert,faire cuire 20 mn environ.

Rajouter le jambon,mélanger et laisser mijoter 5mn,rajouter l'ail,le persil et l'oseille,mélanger,

saler ,poivrer,parsemer de curcuma et de marjolaine.

Mélanger,couvrir.

Casser les oeufs dans un grand bol,saler,poivrer,parsemer de curcuma et de marjolaine,

fouetter avec une fourchette et verser sur les légumes,laisser cuire 4/5mn.

Poser un plat sur la poêle et renverser la poêle dessus,

puis faire glisser la tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre face 2/3 mn.

Moi,je l'ai tourné comme une crêpe en la faisant sauter,quand ,elles sont trop épaisses,je me sers du plat.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit!

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Commentaires (13)

mamimijane
merci jackie bizzzzz
jackie
Toujours délicieux les tortillas. Bisous et bon dimanche
mamimijane
merci pat bizzzzzz
patricia
somptueuse bisous bon we
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
mamimijane
merci guy bizzzzzzzzz
kekeli
Elle a l'air bien bonne ta tortillas ! miammm
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
guy59600
une superbe omelette et bons ingrédients
bonne nuit et excellent wee-kend bises
mamimijane
merci véra bizzzzz
Graine de faim kely
  • 10. Graine de faim kely (site web) | 05/05/2016
De très belles saveurs dans ta tortilla, marjolaine et curcuma ça me tente mmmm bises très belle journée
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 04/05/2016
merci josette bizzzzzz
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 04/05/2016
merci choupette bizzzzz
josette
ta tortilla a l'air bien délicieuse,moi,j'en fait souvent mais sans jambon et baveuse!!
bonne soirée bisous

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017