liqueur de coings ,mandarines,anis étoilée eau de vie de prunes .
Pour 1 l et 1/2 de liqueur.
Ingrédients:1kg 500g de coings,1 litre d'eau de vie de prunes,4 mandarines,2 étoiles anisées sèches,200g de sucre.
Préparation:Laver les coings,les couper en lamelles sans les peler,les mettre dans un grand bocal de 3 l,rajouter le sucre,l'es rondelles de mandarines,l'anis étoilées,et l'eau de vie ,bien fermer le bocal et secouer.
Ranger dans un endroit frais pendant 6 semaines,remuer 3 fois la première semaine,1 fois les 2 autres semaines,puis laisser reposer.
Au bout de 6 semaines,couler le sirop,le mettre dans des bouteilles,laisser reposer 2 jours,puis couler à nouveau en mettant de la gaz dans une passette,fermer les bouteilles,les mettre au frais.
Déguster avec modération !
Date de dernière mise à jour : 06/05/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 25/12/2013
bel assortiment de liqueurs que tu fais et je suis fan
en très pt dose pour moi ; mais les hommes adorent , biz
et joyeux noël , t dois être en pleine préparation ....-
- mamimijaneLe 25/12/2013
merci anick, je vais me coucher tôt ce soir ,je suis fatiguée bizzzz
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- 2. patricia Le 24/12/2013
superbe, un bon et joyeux noel ma belle, bisous, bisous-
- mamimijaneLe 24/12/2013
merci pat,joyeux noël à toi aussi et à ta famille biz mon amie .
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- 3. Carmencita Le 24/12/2013
Je n'en ai jamais goûté, j'imagine que cette liqueur doit être délicieusement parfumée. Je te souhaite d'excellentes fêtes en famille et plein de bonnes choses bises-
- mamimijaneLe 24/12/2013
merci carmen, moi aussi,je te souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année bizzzzzz
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- 4. josette Le 24/12/2013
je ne bois jamais,mais sa l'air délicieux.
joyeux noel ma chère mijane ainsi qu'a ta famille.gros bisous-
- mamimijaneLe 24/12/2013
merci josette,toujours avec modération bizzzz
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- 5. kekeli Le 24/12/2013
oh oui, à boire avec modération !!! hic !!!-
- mamimijaneLe 24/12/2013
merci kekeli,avec modération c'est sur bizz
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