dome melon ,pêches.

imagescaf6w997-4.jpg001-310.jpg002-317.jpg003-341.jpg                                                                                               pPur un grand saladier de compote melon ,pêches.

Ingrédients:2 melons bien murs,1kg,pelé et épépiné,2 kg de pêches sauvages pelées et dénoyautées,50 g de stévia ou 100g de sucre normal ou nature ,1 pointe d'agar agar,1/4 de verre d'eau,

55642412-2.jpgPréparation :Peler les pêches ,les dénoyauter et les mettre dans un grand récipient,

il en faut beaucoup pour faire 2 kg de chair propre,elles sont petites ,mais délicieuses,

peler les melons ,ôter les graines et couper en morceaux,mettre sur les pêches,

rajouter un peu d'eau pour démarrer la cuisson,mélanger souvent pour que ça n'accroche pas,

Il faut compter environ 20 mn de cuisson,mettre le sucre ou la stévia ou rien comme moi,

puis la pointe d'agar agar,mélanger et laisser frémir 2 mn.

Mettre dans des moule,laisser prendre 1 h minimum au frais,

démouler sur une assiette à dessert ,rajouter des petites pêches

tout autour du dôme et une petite fleur en décoration.

Bonne dégustation!

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Commentaires (20)

anick
  • 1. anick | 16/09/2012
on peut encore se faire plaisir avec les fruits d'automne gorgés de soleil , belle idée et bien bon
bisous
, belle soirée à toi
mamimijane
merci anick,bonne soirée bizzzz
Carmencita
hummm délicieux et belle présentation. C'est pour combien de personnes ces doses????? bisous
mamimijane
sur l'assiette à dessert c'est pour une personne ,dans le saladier c'est pour une 15 aine de personnes ,je fais des compotes pour plusieurs jours ,j'ai les fruits ,j'en profite ,merci carmen,bizzzz
églantine des foodies
  • 3. églantine des foodies | 14/09/2012
Bien frais et tout bon, c'est ce que j'aime, profitons des fruits d'été tant que l'on peut, merci mijane
Bizzzzz
mamimijane
merci eglantine bizzzzz
evelyne
un beau et bon dessert j'ai noté ta recette il faut profiter qui à encore du melon bisou ma poulette
mamimijane
merci poulette bizzzzz
fougere mocci kathie katcelau
  • 5. fougere mocci kathie katcelau | 13/09/2012
il faut vite profité des derniers fruits de l été et emmagasinés leur soleil et leurs douceurs pour cet hiver on en aura besoin bizzzzz kat
mamimijane
merci kat,c'est vrai ,il faut en profiter bizzzz
patricia des foodies
  • 6. patricia des foodies (site web) | 13/09/2012
que de bonne chose, bizzz
mamimijane
merci patbizzzzz
veronique-nicolase
  • 7. veronique-nicolase (site web) | 13/09/2012
il faus en profité car dissi peut les melons sa sera fini bonne soirée bisou
mamimijane
merci véro,tous ces beaux melons m'ont été offert par un ami et partenaire sur mon site ,bizzzzz
blog de oum mohamed
  • 8. blog de oum mohamed | 13/09/2012
voila un bon partage mérci pour le bon menue bizz
mamimijane
merci oum bizzzz
josette
une bien délicieuse gourmandise!! bisous
mamimijane
merci josette bizzzzz
fraizy
Merci pour ce partage. C'est toujours bien une tite diete de temps en temps. bises et bonne journée
mamimijane
c'est vrai fraizy,moi j'en ai besoin bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 05/03/2017