confiture de courgettes vertes

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                                                                                                 Pour 6 pots de 300g.

Ingrédients:1kg 500 g de courgettes vertes,1 citron,1kg500g de sucre  cristallisé.

préparation:peler,épépiner et couper en lamelles les courgettes,les mettre dans un faitout,rajouter le sucre  et le jus de citron ,ainsi que les zestes du citron,,mettre au frais 3 jours,3 nuits.

Mettre sur le feu,laisser prendre l'ébullition ,baisser le feu et laisser cuire1h.

Mettre en pots aussitôt,fermer les pots et les retourner à l'envers.

                                                                                  Bon gouter !

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Commentaires (4)

mamimijane
  • 1. mamimijane | 03/07/2014

coucou choupette,
je pense que oui,tu rajoutes 2 g d'agar agar et tu fais bouillir 2 mn de plus,essaies peut être avec 1 kg pour commencer,
tiens moi au courant ,bizzzzzzzz

choupette11
  • 2. choupette11 | 03/07/2014

cc mamimijane il y a longtemps que je ne t'avais écris dis moi crois tu si je fais comme d'habitude de mettre 500g DE SUCRE par kg de fruitS cela sera aussi bon ? PLEIN DE BISOUS

mamimijane

c'est délicieux,c'est comme des fruits confits ,humm
merci jackie bizzzz

jackie

C'était une idée qui me trottait dans la tête, je me demande le gout que cela peut bien avoir.Mais vu que je vais encore avoir beaucoup de courgettes, je vais essayer. Des bisous

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Date de dernière mise à jour : 03/05/2017