confiture de noix de coco.

1004622091-1-3.pngRimg78822016 10 31                                    Pour 3 pots de 350g.

Ingrédients:

*400g de noix de coco rappée.

*200g de sucre roux.

*le zeste d'un citron jaune bio.

*le jus d'un citron.

*1/2 c à c de cannelle en poudre.

*1 c à c de vanille en poudre.

*75 cl d'eau.

noel-002-2.gifPréparation:

Dans une grande casserole,mettre,

la noix de coco rappée,le sucre roux,la vanille,la cannelle,le zeste de citron et le jus,

porter à ébullition,sans cesser de tourner,

baisser le feu et laisser cuire à tout petit feu, tourner souvent,jusqu'à ce que l'eau soit totalement évaporée,

il m'a fallu 45 mn.

Ma confiture est prête pour faire "les tourments d'amour".

Bonne dégustation!

bonne-journee.jpg

 

Commentaires (8)

patricia
wa !!!! bisous bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 01/11/2016
merci pat bizzzzz
kekeli
Il me tarde de voir tes tourment d'amour, j'avais bien envie de les tester moi aussi !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 01/11/2016
merci kekeli, ma famille a adoré les "tourments d'amour",j'en referais,bizzzzz
jackie
Je l'avais repérée au MP et je voulais précisément la tester. Quant aux tourments d'amour ils me font bien envie. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 01/11/2016
merci jackie bizzzzz
Annick
Et bien en voilà une confiture originale...À tester! Des bises et belle après-midi.
mamimijane
  • mamimijane | 31/10/2016
merci annick bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 04/05/2017