confiture de noix de coco.

1004622091-1-3.pngRimg78822016 10 31                                    Pour 3 pots de 350g.

Ingrédients:

*400g de noix de coco rappée.

*200g de sucre roux.

*le zeste d'un citron jaune bio.

*le jus d'un citron.

*1/2 c à c de cannelle en poudre.

*1 c à c de vanille en poudre.

*75 cl d'eau.

noel-002-2.gifPréparation:

Dans une grande casserole,mettre,

la noix de coco rappée,le sucre roux,la vanille,la cannelle,le zeste de citron et le jus,

porter à ébullition,sans cesser de tourner,

baisser le feu et laisser cuire à tout petit feu, tourner souvent,jusqu'à ce que l'eau soit totalement évaporée,

il m'a fallu 45 mn.

Ma confiture est prête pour faire "les tourments d'amour".

Bonne dégustation!

bonne-journee.jpg

 

Commentaires (8)

mamimijane
merci pat bizzzzz
patricia
wa !!!! bisous bonne journée
mamimijane
merci kekeli,
ma famille a adoré les "tourments d'amour",j'en referais,bizzzzz
mamimijane
merci jackie bizzzzz
kekeli
Il me tarde de voir tes tourment d'amour, j'avais bien envie de les tester moi aussi !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
jackie
Je l'avais repérée au MP et je voulais précisément la tester. Quant aux tourments d'amour ils me font bien envie. Bisous
mamimijane
merci annick bizzzzz
Annick
Et bien en voilà une confiture originale...À tester! Des bises et belle après-midi.

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Date de dernière mise à jour : 04/05/2017