gelée de groseilles jaunes.

Att0000222 2Rimg7223Rimg72222016 07 18                           Pour 8 pots de 250g .

Ingrédients:

*1 500g kg de groseilles jaunes.

*1 citron jaune.

*1 kg de sucre à confiture.

*1 verre d'eau.

531542251-13.gifPréparation:

ramasser,équeuter les groseilles,les rincer et les mettre dans un faitout,rajouter 1 verre d'eau et le jus de citron,porter à ébullition,baisser le feu et laisser cuire 5 mn.

Passer au chinois pour récupérer le jus,

peser le jus ,il faut 1 kg de sucre à confiture pour 1 kg de jus.

Mettre le jus dans une casserole,rajouter le jus ,mélanger et mettre au frais 12h,le sucre doit fondre tout seul.

Quand le sucre est bien fondu,mettre la casserole sur le feu,porter à ébullition,baisser le feu et faire cuire 7 mn sans cesser de remuer.

Garnir les pots ,les fermer,les tourner à l'envers pour les faire stériliser.

Bonne dégustation!

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Commentaires (8)

lolo
hum, cette confiture doit être excellente !
mamimijane
  • mamimijane | 28/07/2016
oui,merci lolo bizzzz
kekeli
Ces groseilles sont plus douces que les groseilles rouges, ta gelée doit être bien bonne !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 28/07/2016
oui,c'est très bon, merci kekeli bizzzzzzz
jackie
Je connais les groseilles jaunes mais je n'ai jamais goûté de gelée. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 28/07/2016
merci jackie bizzz
Annick
Voilà une savoureuse gelée pour déguster sur nos tartines du matin. Bises et belle journée
mamimijane
  • mamimijane | 27/07/2016
merci annick bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 04/05/2017