ma confiture pour diabétique et régimes

Pour 8 pots de 500g.

ingrédients:4 kg de fraises bien mures ,200g d'édulcorant,1 c à s et la moitié d'une d'agar agar,

Préparation:Enlever les trognons des fraises,les couper en 2,les mettre dans un grand récipient,

rajouter l'édulcorant,mélanger et laisser reposer au frais 2 heures,

puis mettre sur le feu,porter à ébullition,baisser le feu,laisser cuire 10 mn, rajouter l'agar agar,

mélanger et laisser frémir 2 mn.

Mettre en pots ,les tourner à l'envers pour les stériliser.

J'ai voulu cette confiture le plus naturel possible,

pas de conservateur ,pas de sucre,

je ne sais pas combien de temps elle peut se garder

dans ma réserve,donc je vais la conserver dans mon réfrigérateur du sous sol.

Merci à "rock and roll" pour nous avoir offert ces bons fruits.

Date de dernière mise à jour : 03/05/2017

Commentaires

- 1. anick Le 27/08/2012
tu va en faire des heureuses avec la stevia et tes essais , belle idée
bisou , bonne soirée chez toi
- - mamimijaneLe 27/08/2012
  merci anick,si ça peut aider des gens malades ,je serais bien heureuse ,moi,je me pique tous les jours et c'est pour la vie ,mais on se fait à tout,mais je suis trés gourmande !!!bizzzzz
- 2. josette Le 27/08/2012
c'est tres bien pour mon diabète!! bisous
- - mamimijaneLe 27/08/2012
  c'est vrai,je cherche toujours des nouveautés pour qu'on puisse profiter des bonnes choses ,elle est tres bonne ,la stévia sucre bien!bizzzz
- 3. lolo Le 27/08/2012
hum, parfait pour les gourmandes en sur poids comme moi !
- - mamimijaneLe 27/08/2012
  parfait pour lolo et moi aussi ,mais tu es tres bien ,je t'ai vu en photo,tu me verrais ,je représente michelin avec mes bourrelets!bizzzzzzzz

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